Vinaigres et assaisonnements

Ce vinaigre de cidre bio, non pasteurisé et non filtré possède une saveur unique légèrement acidulée qui permet de le consommer tel quel. Il peut même s'utiliser en cosmétique pour la peau et les cheveux ! Et depuis peu, il a rejoint les cuisines de l'Élysée !

Un coffret raffiné et moderne qui renferme une huile d'olive et un vinaigre balsamique haut de gamme. L'huile d’olive cuvée 01 est produite en Grèce à partir d'une seule variété d'olive, la Koronéïki, qui dévoile de jolies notes fraîches et finement épicées. Le vinaigre balsamique Pétimezi est lui...

Vinaigre balsamique - Aceto Balsamico di Modena IGP.

Ce vinaigre balsamique de Modène bio sublimera tout type de cuisine raffinée. Il offre une saveur complexe et équilibrée, avec des notes sucrées et acidulées. Il est idéal pour assaisonner les types de préparations les plus variés, de l’entrée jusqu’au dessert.

Découvrez le Vinaigre balsamique de Modène, Aceto Balsamico di Modena IGP, Due Vittorie à La Grande Épicerie de Paris

Produit selon une recette traditionnelle à Casalgrande dans la région Émilie-Romagne en Italie, ce condiment blanc est à la fois original et délicieux. Il est obtenu grâce à la combinaison de moût de raisin blanc concentré et de vinaigre de vin blanc. Il est idéal pour agrémenter une salade, du...

Chez Piazza Grande, une couronne est approximativement égale à trois ans. Ce vinaigre balsamique de Modène d’une quinzaine d’années est donc un véritable élixir plein de caractère à utiliser avec parcimonie pour sublimer les plats de l’entrée au dessert.

C’est la « Rolls » des vinaigres. Vieilli pendant 10 ans en fûts de bois précieux, ce vinaigre balsamique accompagne les grands chefs du monde entier et est notamment servi au palais de l'Élysée et au Palais Princier de Monaco. Rien que ça !

Produit avec une sélection des meilleurs moûts de raisin, ce vinaigre balsamique de Modène est vieilli pendant trois ans dans des barriques. Il est caractérisé par une acidité faible et un goût doux et fin. Il est idéal pour ajouter une touche délicate à vos viandes, poissons, légumes, fromages,...

Spécialiste de l’authentique cuisine thaïlandaise, deSIAM nous propose ici une onctueuse crème de coco de qualité. Indispensable pour tous les currys, elle accompagne également à la perfection les cocktails et les desserts.

Vinaigre de cidre aromatisé au miel, idéal pour les chefs et gourmets du monde entier !

Modène est la région d’excellence pour les vinaigres balsamiques et celui-ci en est la preuve. Son goût suave et relevé par son acidité se marie à merveille avec les salades gastronomiques ou les crudités. Il s’utilise aussi pour accompagner les viandes froides, le foie gras ou pour faire revenir...

Voici une recette française qui va réveiller vos salades, marinades et autres légumes rôtis. Cette préparation balsamique à base de délicieuses pommes offre un goût généreux à la fois acidulé et fruité. Un véritable délice façon Les 3 Chouettes.

La saveur aigre douce du vinaigre balsamique associée à l’intensité du jus de truffe : parfait pour assaisonner vos salades, carpaccios, viandes et tartares.

Confectionné à partir de malt d’orge, le vinaigre de la maison Sarson’s est un ingrédient incontournable de la cuisine britannique. Doté de fortes saveurs acidulées et d’une légère note sucrée, ce vinaigre ajoutera des arômes puissants et de l’acidité à toutes vos vinaigrettes. Présenté en...

Cette préparation culinaire à base de vinaigrette et au jus de truffe est parfaite pour donner un petit goût d’inattendu et de raffinement à tous vos plats. Elle assaisonnera idéalement une salade d’asperges ou de poireaux par exemple.

Partenaire de la grande cuisine, ce vinaigre aigre-doux fait à partir de vin doux naturel Pedro Ximenez est fruité et possède une grande allonge. Idéal pour les assaisonnements, les macérations ou les réductions, il est aussi délicieux sur le gibier, le poisson et les légumes secs.

L'authentique vinaigre balsamique de Modène issu de vinaigre de vin et de moût de raisin cuit. Une aromatique d'exception, il sera idéal pour agrémenter les salades de légumes frais, ou alors accompagner un bon parmesan ou bien une bonne viande. Savoureux!

Plus qu’un simple condiment, la sauce Worcestershire est un incontournable de la gastronomie anglaise à base de mélasse, de vinaigre, d’anchois et de diverses épices. On s’en sert pour parfumer les sauces, mais aussi dans la préparation de nombreux cocktails comme le Bloody Mary.

Avec rondeur et fruité, ses arômes doux sont parfaits pour les salades et les crudités, pour la cuisson des volailles, et pour les poissons et coquillages.

Savor & Sens offre aux amateurs de saveurs tropicales cette crème de balsamique blanc aromatisée à la mangue. Savoureuse et d'une couleur orange éclatante, cette préparation culinaire vous permettra de décorer et de relever de nombreux plats et desserts.