Whisky écossais

Fondée en 1816, la distillerie Lagavulin est l'une des plus anciennes en activité sur l'île d'Islay, en Écosse. Renommé pour son single malt tourbé, héritier d'un savoir-faire traditionnel, Lagavulin est aujourd'hui un whisky incontournable, marqué par une forte personnalité lui permettant de faire...

Single malt des Highlands, The Dalmore en a la signature bien qu’il offre plus d’intensité que les 12 ans d’âge les plus classiques. Reconnaissable à son étui orné d’une tête de cerf portant de hautes cornes, ce whisky est d’abord vieilli en fûts de chêne blanc américain de bourbon. Il est ensuite...

Disparue en 2009, la version de Dalmore Cigar Malt fait son grand retour en 2012 dans une version légèrement différente. Cette fois-ci plus âgé que la version Dalmore 15 ans, plus riche et doux à la fois, il n'en reste pas moins la version idéale pour les amateurs de cigares.

Somptueux whisky mûrit d’abord en fûts de bourbon en chêne américain, ce qui lui confère des notes délicatement fruitées. Ce single malt est ensuite vieilli dans des fûts de Sauternes sélectionnés avec soin. Ces contenants rares, provenant de la région de France réputée pour ses vins moelleux,...

La maison Macallan, célèbre distillerie écossaise située dans le Speyside, existe depuis le début du XIXe siècle. Ici, on découvre son single malt scotch whisky 12 ans d'âge vieilli et affiné dans des fûts de Sherry de chêne européen et américain. Un spiritueux généreux, plein de douceur et de...

Cette maison écossaise est l'une des maisons de whisky les plus réputées. Elle est spécialisée dans la création et dans la production de whisky depuis plus de deux siècles. Située sur l'île de Islay, elle produit des spiritueux aux notes bien distinctives, souvent légèrement fumées et tourbées. Ce...

Un magnifique Single Malt à l'orge tourbé, qui lui confère un caractère prononcé. Balvenie, l'une des distilleries historiques d'Écosse, fut fondée par William Grant en 1889. Elle continue de nous émerveiller avec ces whiskys pleins de personnalité. Suite à un voyage à Islay, fameuse pour ses...

Résultat d'un assemblage de whiskies rares et précieux, le Blue Label est un whisky complexe, intense et fruité. Nez boisé et légèrement fumé. Palais intense dominé par les fruits secs et le chocolat amer. Finale longue et intense marquée par notes d'épices.

Fondée en 1885, la distillerie North British d’Édimbourg figure parmi les plus importantes du Royaume-Uni, avec plus d’un million de litres de spiritueux produit chaque semaine. La grande majorité du whisky qu’elle produit entre dans la composition des blended de ses propriétaires, parmi lesquels...

Fruit de l'assemblage de whiskies aux arômes fumés et vieillis dans des fûts de chêne profondément grillés, Johnnie Walker Double Black révèle un caractère intense et unique.

Johnnie Walker est l'un des noms du whisky les plus réputés d'Écosse. Cette maison propose ici une édition limitée à l'occasion de la fête des Pères. Le secret de ce spiritueux d'exception est le savoir-faire, mais aussi un assemblage de whiskys affinés patiemment pendant 18 ans au minimum. Connu...

Armoirie du clan Mackenzie, une tête de cerf orne les spiritueux de la distillerie The Dalmore, reconnue pour son mariage entre tradition et audace. Ce whisky The Dalmore a vieilli durant 35 ans dans trois types de fûts ayant été utilisés pour du bourbon, du xérès et du porto. Cet élégant whisky...

La distillerie Macallan propose un sublime Single Malt 18 ans d'âge. Cette maison écossaise est l'une des plus réputées du Speyside et dévoile ici un spiritueux affiné et vieilli dans des fûts d'Oloroso de chêne européen et américain. Le cadeau idéal pour les amateurs de grand whisky.

C’est en 1909 que Charles Howard donne naissance au tout premier whisky de luxe au monde, le Chivas Regal 25 ans d’âge. Il deviendra un véritable symbole de la haute société new-yorkaise, avant de disparaître lors de la prohibition. Aujourd’hui, il est réinterprété par Colin Scott et marque son...

Un whisky assez rare, car il est produit par la dernière distillerie de l'île. La maison Arran est connue pour travailler avec des variétés d'orges uniques et pour la qualité de ses affinages. Ici, on découvre un single malt tourbé. Il doit son nom comme son caractère à un champ de tourbe de l'île...

Un très joli whisky qui fera plaisir aux amateurs de beaux spiritueux. Dans un coffret et une bouteille au design épuré et moderne, digne des meilleurs whiskys tourbés, on découvre un Single Malt de 10 ans d'Islay en Écosse. Créée et distillée avec 100 % de produits locaux, l'orge provient du comté...

La distillerie Mortlach a été fondée au début du 19e siècle. Celle-ci est l'une des rares à procéder à une triple distillation partielle, avec un condensateur singulier qui permet de créer des spiritueux d'une grande finesse. Ce single malt non-filtré à froid de 2009 révèle le grand potentiel du...

Située dans le Speyside, en Écosse, Benriach est une distillerie spécialisée dans le whisky depuis la fin du 19e siècle. Après avoir été oubliée pendant des décennies, elle renaît de ses cendres au début des années 2000. Elle travaille avec différents procédés que certains concurrents n'utilisent...

Vibrant, intense, aérien. Mortlach 12 ans est un single malt vibrant et audacieux. Doté d’une rare complexité pour un malt de cet âge, cette référence possède un profil aromatique très équilibré avec des arômes fruités et épicés accompagnés de notes fraîches et florales.

Le Laphroaig Quarter Cask est peut-être le Laphroaig le plus authentique. Au nez, il offre la même fumée de tourbe que le reste de la gamme, mais le palais est plus doux, plus crémeux et plus complexe, amplifiant ainsi l'attrait du Laphroaig en général.

Une personnalité unique empreinte de rondeur et d’arômes subtils particulièrement appréciée des connaisseurs et notamment des Ecossais.

Dans les Highlands écossais, on dit que rien ne vaut une journée passée à profiter de la nature. Glenmorangie Quinta Ruban est un whisky single malt des Highlands, distillé en Écosse, puis vieilli pendant quatorze ans. Cette cuvée singulière permet de mettre en valeur le savoir-faire de la maison...

Après la trilogie Smuggler’s lancée entre 2015 et 2017, Arran propose une toute nouvelle série d’éditions limitées. À travers l’Explorers Series, la distillerie célèbre la beauté et la diversité de son île dans un thème rétro inspiré du voyage. La collection comprendra plusieurs volumes, chacun...