Whisky japonais
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Whisky japonais

Notre chef de Cave Hugues Forget vous propose une sélection de whiskies emblématiques, choisis auprès de grandes distilleries japonaises. Des incontournables Suntory à l'innovant Akkeshi en passant par les emblématiques Nikka, la palette aromatique des whiskies japonais se révèlent dans toute sa splendeur… Redécouvrez la délicatesse et l’harmonie si caractéristiques des whiskies japonais et dont seuls leurs maîtres assembleurs ont le secret. Retrouvez également notre assortiment de whiskies de la maison Nikka, réputée pour ses single malts et ses assemblages d’une précision remarquable et d’une grande complexité.
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    Whisky The Hakushu, 12 ans d'âge

    Suntory
    La distillerie Hakushu fait partie du groupe Suntory et est située dans les forêts du Mont Kaikoma. Construite en 1973, elle est entourée de pins et utilise l'eau locale qui est d'une grande pureté. Ce whisky est l'un des whiskys japonais les plus vendus. Primé lors de nombreux concours, il se...
    La distillerie Hakushu fait partie du groupe Suntory et est située dans les forêts du Mont Kaikoma. Construite en 1973, elle est entourée de pins et utilise l'eau locale qui est d'une grande pureté. Ce whisky est l'un des whiskys...
    195,00 €
    70 cl (278,57 € / L)
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    Coffret Whisky japonais Nikka from the barrel 50 cl

    Nikka
    Optez pour cet élégant coffret Nikka From The Barrel contenant une pince à glaçon en inox, un mini-sceau à glaçon en inox gravé et une bouteille de 50 cl. Dévoilant des notes intenses aux arômes fruités de pêche et de prune, ce whisky japonais de caractère ravira les novices comme les amateurs...
    Optez pour cet élégant coffret Nikka From The Barrel contenant une pince à glaçon en inox, un mini-sceau à glaçon en inox gravé et une bouteille de 50 cl. Dévoilant des notes intenses aux arômes fruités de pêche et de prune, ce...
    95,00 €
    50 cl (190,00 € / L)
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    Whisky Ninkasi, vieilli en fût de chardonnay

    Ninkasi
    Ninkasi est une jeune distillerie française basée à Lyon. Elle produit une jolie sélection de spiritueux haut de gamme, comme ce whisky vieilli en fût de chardonnay, de chêne français. Celui-ci est le premier whisky permanent que vous pourrez retrouver facilement tout au long de l'année, c'est un...
    Ninkasi est une jeune distillerie française basée à Lyon. Elle produit une jolie sélection de spiritueux haut de gamme, comme ce whisky vieilli en fût de chardonnay, de chêne français. Celui-ci est le premier whisky permanent que...
    51,50 €
    70 cl (73,57 € / L)
    Whisky Hibiki, Japanese Harmony Suntory
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    Whisky Hibiki, Japanese Harmony

    Suntory
    À l'image de l'harmonie entre le vivant, la nature et l'homme, cette bouteille est composée de 24 facettes en hommage aux saisons du calendrier lunaire du Japon. Hibiki Japanese Harmony est le fruit du mariage entre savoir-faire et richesse de la nature, avec pas moins de dix whiskys de grain et de...
    À l'image de l'harmonie entre le vivant, la nature et l'homme, cette bouteille est composée de 24 facettes en hommage aux saisons du calendrier lunaire du Japon. Hibiki Japanese Harmony est le fruit du mariage entre savoir-faire...
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    105,00 €
    70 cl (150,00 € / L)
    Whisky Nikka From The Barrel Nikka
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    Whisky Nikka From The Barrel

    Nikka
    Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant et maîtrisé, est reconnu pour son originalité. Il ose. Il interpelle...
    Issu de l’assemblage des single malts Miyagikyo et Yoichi et d’un whisky de grain unique, NIKKA FROM THE BARREL incarne l’expertise des master blenders maison. Intense, rond et généreux, ce blend ambitieux à fort degré, puissant...
    coup de coeur
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    47,90 €
    50 cl (95,80 € / L)
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    The Matsui Mizunara cask, single malt whisky, sous étui

    Matsui
    La distillerie Kurayoshi, qui produit les whiskies Matsui, est située dans le sud de l’île d’Honshu. Elle bénéficie ainsi des eaux souterraines des montagnes Daisen. La collection de whiskies « The Matsui Single Malt » est une ode à la culture japonaise et à « l’ukiyo-e », un mouvement artistique...
    La distillerie Kurayoshi, qui produit les whiskies Matsui, est située dans le sud de l’île d’Honshu. Elle bénéficie ainsi des eaux souterraines des montagnes Daisen. La collection de whiskies « The Matsui Single Malt » est une...
    119,00 €
    70 cl (170,00 € / L)
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    Whisky Nikka, Tailored, Premium blended whisky

    Nikka
    La maison de whisky Nikka a été créée en 1934 par Masataka Taketsuru, qui était issu d’une famille de producteurs de saké. Après s’être formé en Écosse pendant quelques années, il est rentré au Japon et a construit deux distilleries, qui existent encore et produisent la totalité des whiskys Nikka....
    La maison de whisky Nikka a été créée en 1934 par Masataka Taketsuru, qui était issu d’une famille de producteurs de saké. Après s’être formé en Écosse pendant quelques années, il est rentré au Japon et a construit deux...
    99,00 €
    70 cl (141,43 € / L)
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    Whisky Nikka, Taketsuru, Pure malt whisky

    Nikka
    Un nom iconique du monde du whisky, la maison Nikka est réputée dans le monde entier. Fondée en 1934, par Masataka Taketsuru, issu d’une famille de producteurs de saké, Nikka est devenu rapidement un incontournable. Masataka s’est formé dès le début des années 1900 en Écosse. Il a construit deux...
    Un nom iconique du monde du whisky, la maison Nikka est réputée dans le monde entier. Fondée en 1934, par Masataka Taketsuru, issu d’une famille de producteurs de saké, Nikka est devenu rapidement un incontournable. Masataka...
    68,00 €
    70 cl (97,14 € / L)
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    Ichiro's Malt Chichibu, The Peated, Whisky single malt japonais, sous étui

    Chichibu
    En célébration des 10 ans de la distillerie Chichibu, son propriétaire Ichiro Akuto propose ce whisky Chichibu The Peated 2018. Ce single malt japonais tourbé a été vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Sa tourbe évoque le thé pu-erh et la fumée de bois. Celle-ci trouve un équilibre entre les...
    En célébration des 10 ans de la distillerie Chichibu, son propriétaire Ichiro Akuto propose ce whisky Chichibu The Peated 2018. Ce single malt japonais tourbé a été vieilli exclusivement en fûts de bourbon. Sa tourbe évoque le...
    490,00 €
    70 cl (700,00 € / L)
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    Whisky Toki

    Suntory
    La célèbre maison Suntory fondée au début des années 1900, qui a été la première à distiller des whiskys dans le pays, a toujours créé des recettes uniques. Ici, le master blender Shinji Fukuyo, a assemblé savoir-faire, expérience et tradition en mariant des whiskys des distilleries Yamazaki,...
    La célèbre maison Suntory fondée au début des années 1900, qui a été la première à distiller des whiskys dans le pays, a toujours créé des recettes uniques. Ici, le master blender Shinji Fukuyo, a assemblé savoir-faire,...
    40,20 €
    70 cl (57,43 € / L)
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    Nikka Coffey Grain Whisky

    Nikka
    Un whisky unique et rare, car c'est aujourd'hui l'un des seuls single grain disponibles. La maison Nikka a repris l'un de ses grands classiques et créé cette version non millésimée, afin de permettre aux amateurs de beaux whiskys de découvrir ces saveurs uniques et particulières. Ce Coffey Grain...
    Un whisky unique et rare, car c'est aujourd'hui l'un des seuls single grain disponibles. La maison Nikka a repris l'un de ses grands classiques et créé cette version non millésimée, afin de permettre aux amateurs de beaux whiskys...
    58,00 €
    70 cl (82,86 € / L)
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    Distillerie Sakurao, Togouchi, Whisky single malt, sous étui

    Distillerie Sakurao
    Située dans la région d’Hiroshima, la distillerie Sakurao propose son premier whisky single malt. Celui-ci est distillé au bord de la mer intérieure de Seto, avant d’être vieilli au cœur de la montagne Osorakan, dans un ancien tunnel ferroviaire situé à 70 km de la distillerie. Ici, les conditions...
    Située dans la région d’Hiroshima, la distillerie Sakurao propose son premier whisky single malt. Celui-ci est distillé au bord de la mer intérieure de Seto, avant d’être vieilli au cœur de la montagne Osorakan, dans un ancien...
    72,90 €
    70 cl (104,14 € / L)
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    Miyagikyo Single Malt Whisky

    Nikka
    Version sans mention d'âge de la marque Nikka, le single malt Miyagikyo vient remplacer la gamme classique et retranscrit parfaitement à lui seul le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les fûts de sherry, apportant une belle profondeur au charme naturel de ce...
    Version sans mention d'âge de la marque Nikka, le single malt Miyagikyo vient remplacer la gamme classique et retranscrit parfaitement à lui seul le style délicat et fruité de cette distillerie. L’élevage met l’accent sur les...
    79,90 €
    70 cl (114,14 € / L)
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    Distillerie Sakurao, Togouchi, Japanese blended whisky, sake cask finish, sous étui

    Distillerie Sakurao
    La distillerie Sakurao propose le seul whisky japonais affiné en fût de saké. Il est élaboré dans la région d’Hiroshima, au bord de la mer intérieure de Seto. Délicat et complexe, ce whisky cristallin est vieilli au cœur de la montagne Osorakan, dans un tunnel ferroviaire. Situé à 70 km de la...
    La distillerie Sakurao propose le seul whisky japonais affiné en fût de saké. Il est élaboré dans la région d’Hiroshima, au bord de la mer intérieure de Seto. Délicat et complexe, ce whisky cristallin est vieilli au cœur de la...
    52,90 €
    70 cl (75,57 € / L)
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    Suntory Whisky, The Yamazaki, 100e anniversaire, 12 ans, sous étui

    Suntory
    Voici l’édition 100e anniversaire de The Yamazaki, le whisky signature de la maison Suntory Whisky. Élaboré dans la plus vieille distillerie du Japon, il livre un caractère riche, profond et généreux pour un équilibre idéal entre tradition écossaise et raffinement japonais. Au nez, ce single malt...
    Voici l’édition 100e anniversaire de The Yamazaki, le whisky signature de la maison Suntory Whisky. Élaboré dans la plus vieille distillerie du Japon, il livre un caractère riche, profond et généreux pour un équilibre idéal entre...
    255,00 €
    70 cl (364,29 € / L)
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    Whisky Nikka Days

    Nikka
    Une boîte et une bouteille au design épuré pour ce blended whisky japonais, qui ravira les amateurs de belles découvertes. La célèbre distillerie Nikka, fondée en 1934, propose ici, un blend séduisant et fruité, issu de whiskys de grain et de malt finement tourbé. Provenant des distilleries...
    Une boîte et une bouteille au design épuré pour ce blended whisky japonais, qui ravira les amateurs de belles découvertes. La célèbre distillerie Nikka, fondée en 1934, propose ici, un blend séduisant et fruité, issu de whiskys...
    39,90 €
    70 cl (57,00 € / L)
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    Whisky The Yamazaki, 18 ans d'âge

    Suntory
    Le Yamazaki est l'un des whiskys signature de la maison Suntory. Récompensé à de multiples reprises à travers le monde, ce whisky est affiné 18 ans en fûts de sherry, bourbon et mizunara, un bois japonais. Il a été lancé pour la première fois en 1992, et depuis fait briller les yeux des amateurs de...
    Le Yamazaki est l'un des whiskys signature de la maison Suntory. Récompensé à de multiples reprises à travers le monde, ce whisky est affiné 18 ans en fûts de sherry, bourbon et mizunara, un bois japonais. Il a été lancé pour la...
    1650,00 €
    70 cl (2.357,14 € / L)
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    Suntory Whisky, The Hakushu, 100e anniversaire, 12 ans, sous étui

    Suntory
    La distillerie Hakushu a pour particularité d’être l’une des plus élevées en altitude au monde. En effet, son fondateur, Keizo Saji choisit les forêts du Mont Kaikomagatake dans les Alpes japonaises du Sud pour y créer la distillerie en 1973. Elle s’entoure d’une forêt comptant près de...
    La distillerie Hakushu a pour particularité d’être l’une des plus élevées en altitude au monde. En effet, son fondateur, Keizo Saji choisit les forêts du Mont Kaikomagatake dans les Alpes japonaises du Sud pour y créer la...
    255,00 €
    70 cl (364,29 € / L)
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    Whisky Mars, Cosmo

    Mars
    La distillerie japonaise Shinshu, fermée pendant bien des années et qui a rouvert en 2011, est riche d'histoire. Située en altitude, elle profite de sources d'eau uniques et filtrées naturellement, ce qui confère un caractère unique au whisky. Cosmo est un blended malt, avec une base maison, mais...
    La distillerie japonaise Shinshu, fermée pendant bien des années et qui a rouvert en 2011, est riche d'histoire. Située en altitude, elle profite de sources d'eau uniques et filtrées naturellement, ce qui confère un caractère...
    59,90 €
    70 cl (85,57 € / L)
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    Whisky The Yamazaki, Distiller's Reserve

    Distillerie Yamazaki
    La distillerie Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon, créée en 1923 par le fondateur de Suntory, Shinjiro Torii. C'est aujourd'hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. Le Distiller's Reserve est issu de l'assemblage de vieux malts de...
    La distillerie Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon, créée en 1923 par le fondateur de Suntory, Shinjiro Torii. C'est aujourd'hui le plus grand classique nippon en matière de whisky....
    103,20 €
    70 cl (147,43 € / L)
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    Whisky The Hakushu, Distiller's Reserve

    Suntory
    Cette distillerie, créée par Suntory, est située au pied du mont Kaikoma. Une région très verdoyante, peuplée de forêts de pins et riche en eau, une des plus pures et prisée du pays. Ce Distiller's Reserve est un assemblage de whiskys plus ou moins tourbés, qui cherche à mettre en avant...
    Cette distillerie, créée par Suntory, est située au pied du mont Kaikoma. Une région très verdoyante, peuplée de forêts de pins et riche en eau, une des plus pures et prisée du pays. Ce Distiller's Reserve est un assemblage de...
    104,50 €
    70 cl (149,29 € / L)
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    Whisky The Chita, Distiller's Reserve

    Suntory
    Fondée en 1972, sur les côtes de la péninsule de Chita, cette distillerie fait partie de la prestigieuse maison Suntory. Elle a créé ce whisky single grain à base de maïs, complexe et unique, qui assemble des whiskys affinés dans des fûts de bois variés et d'âges différents. Un splendide whisky qui...
    Fondée en 1972, sur les côtes de la péninsule de Chita, cette distillerie fait partie de la prestigieuse maison Suntory. Elle a créé ce whisky single grain à base de maïs, complexe et unique, qui assemble des whiskys affinés dans...
    75,00 €
    70 cl (107,14 € / L)
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