Coups de cœur · Mars 2024

Eveillez vos sens à l’élégance et à la tradition des thés George Cannon


Fondée en 1898 par le britannique George Cannon passionné par l’univers du thé, la Maison George Cannon s’est établie comme l’une des références dans le monde du thé haut de gamme. Sa sélection de thés de haute qualité et son choix minutieux et restreint à quelques références seulement confèrent à George Cannon une solide réputation dans le domaine, auprès d’une clientèle des plus luxueuses.


Aujourd’hui dirigée par Augustin Scala, 6e génération d’une lignée de dégustateurs de thés et de plantes à infusion, la Maison George Cannon ne cesse de prospérer. Forte de son histoire riche et de son savoir-faire familial, cette maison de thé s’est lancée il y a quelques années dans la création de collections issues de l’agriculture biologique, marquant ainsi son ambition de devenir la marque française de thés haut de gamme et BIO*, tout en préservant l’héritage précieux qui a fait sa renommée. 

 
 

A ses origines, la Maison George Cannon s’impose comme la référence en matière de dégustation et sélection de thés d’exception à travers le monde entier. L’arrivée et l’essor des thés parfumés ont ainsi poussé Olivier Scala et son fils Augustin à élargir et diversifier leur gamme de thés, développant de ce fait de nombreuses recettes de thés aromatisés.


Chez George Cannon, chaque thé sélectionné possède une saveur et une histoire singulière, que les experts découvrent lors de leurs voyages auprès des producteurs. Des petites plantations dans le Fujian en Chine à Darjeeling en Inde, en passant par la Colombie, Augustin Scala sillonne les recoins de la Terre en quête de crus uniques. Noir, vert, blanc, ou jaune, chaque thé est dégusté, travaillé, et assemblé avec minutie afin de créer une composition des plus harmonieuses, grâce au savoir-faire d’aromaticiens de renom.


Au sein de son atelier français, la Maison George Cannon élabore des collections aux mille et une saveurs : la collection Pure Origine met en lumière les plus beaux jardins de chaque origine. La collection Création Parfumée dévoile les incontournables références % BIO de la Maison, créées par Augustin Scala, telles que le Sacre du Printemps ou le Secret Tibétain.

 

Découvrez les thés haut de gamme de la Maison George Cannon au sein des étals de nos deux magasins, au 38 rue de Sèvres – Paris 7e, et au 80 rue de Passy – Paris 16e.

 

 

*Les thés et infusions des collections George Cannon sont certifiés par un organisme reconnu et indépendant, FR-BIO-01 (anciennement ECOCERT).