Découvrez les secrets des yaourts normands de notre Collection !

Des yaourts engagés pour la Terre, les animaux et les Hommes

Dès son arrivée en 2012, Olivier Mallard a eu à cœur de favoriser la qualité de la production, notamment en adhérant à l’initiative Bleu-Blanc-Cœur. Il suit minutieusement la production des yaourts, en tenant compte en premier lieu de la santé de ses animaux. Les Prime Holstein et vaches normandes de l’exploitation ont ainsi une alimentation équilibrée : nourries grâce aux 80 hectares de verts pâturages normands dès le printemps, elles disposent ensuite dès l’automne venu de compléments en graines de lin extrudées afin de disposer d’un apport en Oméga 3 toute l’année.

La Terre est également au cœur des processus. La volonté d’utiliser des pratiques agricoles favorables à la biodiversité est centrale : la plupart de l’alimentation des vaches est produite sur les terres de l’exploitation, permettant un contrôle précis de l’usage de produits phytosanitaires. De plus, tout est réalisé sur place, permettant de réduire les transports à la simple expédition des yaourts.

La qualité reste le fil conducteur de nos producteurs, qui ont à cœur une grande transparence dans la production de leurs yaourts. L’aromatisation de leurs yaourts est ainsi naturelle, grâce à l’ajout de préparations de fruits créées sur mesure, en collaboration avec un confiturier qui a fait ses armes au sein même de la ferme !

Retrouvez notre gamme de yaourts nature et aromatisés dans nos deux magasins, Rue de Sèvres Paris 7e et Rue de Passy Paris 16e et sur notre application La Grande Épicerie Chez Vous.