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Bastide du Claux
Sylvain Morey, Écho, IGP Vaucluse, 2021 Bastide du Claux
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      Sylvain Morey, Écho, IGP Vaucluse, 2021

      Vin blanc

      Bastide du Claux

      À l'occasion de la Rentrée des Vins, les frais de préparation sont exceptionnellement offerts jusqu’au 8 octobre.

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      11.9 11,90 € NewCondition 2023-10-08 OutOfStock 200001430008 Provence, Corse 3346040292997 Bastide du Claux 14,40 €
      -17%
      75 cl (15,87 € / L)
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      M'alerter Sylvain Morey, Écho, IGP Vaucluse, 2021

      Signée Sylvain Morey, cette cuvée Écho est un monocépage de chardonnay provenant de deux parcelles. Orientée plein sud, « Poudrière » se trouve sur un terroir sec, chaud et précoce qui donne des raisins très mûrs. Tandis que « La Rougetière » offre des raisins juteux et acides grâce à ses sols argileux et ses températures fraîches. Ce vin blanc offre un nez évoquant la Bourgogne, qui livre des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits secs. La bouche fraîche et légère évoque le Sud.

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      Notes de dégustation

      Notes de fleurs blanches, d’agrumes, de fruits secs. Belle acidité. Arômes de poire et de fleurs des champs en bouche.
      Sylvain Morey, Écho, IGP Vaucluse, 2021 Bastide du Claux Sylvain Morey, Écho, IGP Vaucluse, 2021 Bastide du Claux
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      • FICHE TECHNIQUE

        FICHE TECHNIQUE

        • Comment servir ce vin ?

          Température idéale de Service
          8 à 10 °C
          Potentiel de garde
          1 à 3 ans

        • Accords Mets et Vins

          Apéritif, coquillages et crustacés, poissons, viandes blanches grillées et rôties.

        • Informations

          Pays D'origine
          France
          référence
          3346040292997
          Couleur
          Blanc
          Degré d’alcool
          13,50
          Millésime
          2021
          Appellation
          Vaucluse
          Cépage
          Chardonnay 100 %
          Région
          Provence
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES

      Le Mot de la Grande Épicerie

      Quand le vigneron bourguignon Sylvain Morey choisit les coteaux ensoleillés du Luberon, il y livre les cuvées d'une belle fraîcheur. Un Chardonnay vraiment précis, très fin, aux notes d'agrumes et de citron. Idéal à l'heure de l'apéritif ou pour accompagner un poisson grillé.

      VianneyResponsable de La Cave Rue de SèvresLire son portrait >
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