Sucre de coco Comptoirs et Compagnies

Dans ce pot de 400 grammes, Comptoirs et Compagnies proposent un sucre de coco bio. Ce sucre de fleur de cocotier est produit et récolté en Asie, tout cela de façon traditionnelle, par incision des inflorescences de l'arbre. La sève s'écoule lentement et une fois récoltée, elle est chauffée doucement afin de la transformer en sucre. Ce sucre est naturellement sans gluten et riche en potassium. Il sera idéal pour réaliser tout type de pâtisserie et remplacer le sucre traditionnel.