Mini tourtes d'Halloween aux poires

dessert 5 poires | 3 pâtes sablées prêtes à l'emploi | 1 cuillère à café d'extrait de vanille | 1 cuillère à café de cannelle | 1/2 cuillères à café de muscade râpée | 15g de beurre <ul> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">1</span></div> <div class="step-content"><span class="content">Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les poires et coupez-les en petits cubes. Faites-les cuire avec un demi verre d’eau et à couvert pendant 20 min.</span></div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">2</span></div> <div class="step-content"><span class="content">Rajoutez les 3 épices et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Pendant la cuisson, beurrez les moules à tartelette.</span></div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">3</span></div> <div class="step-content"><span class="content">Découpez deux disques dans les pâtes sablées pour chaque moule et commencez par mettre un disque au fond de chaque moule. Une fois la compote prête, remplir les moules avec. Laissez un peu refroidir le temps de dessiner un visage sur chacun des disques qui fermeront la tourte. Dessinez des visages d’Halloween ou ce que vous voulez d’autre avec un petit couteau d’office en vous installant sur un plan de travail dans votre cuisine. </span></div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">4</span></div> <div class="step-content"><span class="content">Pour bien sceller les deux pâtes entre elles, passez un pinceau ou juste votre doigt imbibé d’eau sur chaque moule à tartelette au niveau de la pâte.</span></div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">5</span></div> <div class="step-content"><span class="content">Posez le deuxième disque de pâte sur le dessus. Appuyez bien et redécoupez avec une paire de ciseaux le tour pour bien égaliser. </span></div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">5</span></div> <div class="step-content"><span class="content">Enfournez pour 25 min en surveillant la coloration de la pâte, puis dégustez ! </span></div> </li> French PT50 min PT15 min
Difficulté Moyen
Préparation 15 min
Cuisson 50 min

Ingrédients

Préparation

4 personnes
5 poires | 3 pâtes sablées prêtes à l'emploi | 1 cuillère à café d'extrait de vanille | 1 cuillère à café de cannelle | 1/2 cuillères à café de muscade râpée | 15g de beurre
    • 1
      Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez les poires et coupez-les en petits cubes. Faites-les cuire avec un demi verre d’eau et à couvert pendant 20 min.
    • 2
      Rajoutez les 3 épices et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. Pendant la cuisson, beurrez les moules à tartelette.
    • 3
      Découpez deux disques dans les pâtes sablées pour chaque moule et commencez par mettre un disque au fond de chaque moule. Une fois la compote prête, remplir les moules avec. Laissez un peu refroidir le temps de dessiner un visage sur chacun des disques qui fermeront la tourte. Dessinez des visages d’Halloween ou ce que vous voulez d’autre avec un petit couteau d’office en vous installant sur un plan de travail dans votre cuisine.
    • 4
      Pour bien sceller les deux pâtes entre elles, passez un pinceau ou juste votre doigt imbibé d’eau sur chaque moule à tartelette au niveau de la pâte.
    • 5
      Posez le deuxième disque de pâte sur le dessus. Appuyez bien et redécoupez avec une paire de ciseaux le tour pour bien égaliser.
    • 5
      Enfournez pour 25 min en surveillant la coloration de la pâte, puis dégustez !

    Les produits de la sélection :

    Noix de muscade

    La Grande Épicerie de Paris
    5,90 €
    40 g (147,50 € / kg)
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    La cannelle bio

    La Grande Épicerie de Paris
    4,90 €
    40 g (122,50 € / kg)
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    Extrait de vanille

    Terre Exotique
    20,50 €
    40 g (512,50 € / kg)
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    Muscade moulue

    La Grande Épicerie de Paris
    5,90 €
    45 g (131,11 € / kg)
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