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Accélérer une alimentation végétale locale et saine au cœur des villes : telle est la mission que se donne Agricool, jeune marque d'agriculture urbaine fondée en 2015 par Guillaume et Gonzague, deux fils d'agriculteurs.
Disponible en magasin
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
RDC de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
Guillaume et Gonzague, tous les deux fils d’agriculteurs. Ils ont grandi à la campagne en ayant la chance de connaître le bon goût des fruits et légumes de leur région.
En arrivant à Paris dans le cadre de leurs études, ils constatent que les fruits et légumes consommés au cœur de villes n’ont plus ni la même saveur ni la même valeur nutritionnelle. La raison ? Ces produits sont généralement venus de loin, produits avec des pesticides et récoltés avant maturité pour résister au transport.
Leur solution ? Cultiver au plus près des villes tout en palliant au manque de terres cultivables.
Pour cela, ils recyclent des containers maritimes en fin de vie en paradis pour fruits, légumes et herbes aromatiques. Un moyen de production qui permet d’économiser jusqu’à 90% d’eau et de produire sans aucun pesticide.
La démarche
Une démarche de production responsable qui s’illustre également sur l’ensemble de la chaîne de valeur, que ce soit au niveau de l’emballage (en RPET 100% recyclé, recyclable), au niveau de la livraison en véhicules électriques, ou encore via l’utilisation d'énergies renouvelables.
Aujourd’hui Agricool propose une gamme d’herbes aromatiques (coriandre, basilic, persil et ciboulette) de salades et de fraises.
Des produits ultra-locaux, cultivés à seulement quelques kilomètres des magasins par des "cooltivateurs" passionnés. Cultivés sans pesticides (tout simplement) et récoltés chaque jour à maturité pour un goût et une fraîcheur incomparables.
