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Farfalle aux sardines et baies de la passion
Recette proposée par 𝕄𝕚𝕤𝕤 𝕄𝕒𝕘𝕘𝕚𝕖’𝕤 𝕂𝕚𝕥𝕔𝕙𝕖𝕟

plat 1 paquet de pâtes Farfalle 500gr - La Grande Epicerie de Paris | 2 boites de sardines à l’huile d’olive, au citron confit & au piment - La Grande Epicerie de Paris | une vingtaine de Baies de la passion - La Grande Epicerie de Paris | Sel & poivre | Huile d’olive | 40g de pistaches concassées | le zeste de 2 citrons | ½ botte de coriandre <ul> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">1</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et plongez-y les farfalle durant 8 minutes (comme indiqué sur le paquet).</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">2</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Pendant ce temps-là, écrasez les baies de la passion dans un mortier, ajoutez le zeste de citron, du sel et du poivre (selon vos goûts) et la moitié de la coriandre fraîche. ter ensuite la moitié de la farine, mélanger</span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">3</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Réservez. Faites chauffer une poêle et placez-y les sardines, en retirant les piments présents dans la boîte. </span> </div> </li> <li class="step"> <div class="step-number"><span class="number">4</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Emiettez les sardines et incorporez le mélange baies/zeste/coriandre. Laissez cuire doucement durant 3 minutes puis réservez hors du feu. </span> </div> </li> <li class="step "> <div class="step-number"><span class="number">5</span></div> <div class="step-content"> <span class="content">Egouttez les pâtes lorsqu'elles sont cuites. Versez un généreux filet d’huile d’olive et mélangez. Ajoutez le mélange de sardines. Juste avant de servir, parsemez le tout du restant de coriandre hachée et des pistaches concassées." </span> </div> </li> </ul> French PT9M PT10M
Difficulté Facile
Préparation 10 minutes
Cuisson 9 minutes

Ingrédients

Préparation

4 personnes
1 paquet de pâtes Farfalle 500gr - La Grande Epicerie de Paris | 2 boites de sardines à l’huile d’olive, au citron confit & au piment - La Grande Epicerie de Paris | une vingtaine de Baies de la passion - La Grande Epicerie de Paris | Sel & poivre | Huile d’olive | 40g de pistaches concassées | le zeste de 2 citrons | ½ botte de coriandre
    • 1
      Faites bouillir de l’eau salée dans une grande casserole et plongez-y les farfalle durant 8 minutes (comme indiqué sur le paquet).
    • 2
      Pendant ce temps-là, écrasez les baies de la passion dans un mortier, ajoutez le zeste de citron, du sel et du poivre (selon vos goûts) et la moitié de la coriandre fraîche. ter ensuite la moitié de la farine, mélanger
    • 3
      Réservez. Faites chauffer une poêle et placez-y les sardines, en retirant les piments présents dans la boîte.
    • 4
      Emiettez les sardines et incorporez le mélange baies/zeste/coriandre. Laissez cuire doucement durant 3 minutes puis réservez hors du feu.
    • 5
      Egouttez les pâtes lorsqu'elles sont cuites. Versez un généreux filet d’huile d’olive et mélangez. Ajoutez le mélange de sardines. Juste avant de servir, parsemez le tout du restant de coriandre hachée et des pistaches concassées."

    Les produits de la sélection :

    Les pâtes Farfalle

    La Grande Épicerie de Paris
    4,85 €
    500 g (9,70 € / kg)

    Sardines à l'huile d’olive vierge extra, au citron confit et au piment

    La Grande Épicerie de Paris
    4,90 € 5,60 €
    115 g (42,61 € / kg)

    Baie de la passion

    La Grande Épicerie de Paris
    8,20 €
    15 g (546,67 € / kg)

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