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Domaine Pierre Boisson AOC Bourgogne 2017 Blanc

Vin blanc

Domaine Pierre Boisson

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28 28,00 € NewCondition 2022-01-01 InStock 200004387006 Bourgogne 3346040159016 Domaine Pierre Boisson
75 cl (37,33 € / L)
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Une magnifique introduction des vins du domaine Pierre Boisson. Ce chardonnay en appellation Bourgogne se dévoile avec du caractère et une finesse sublime, un vin qui égale facilement certaines appellations les plus nobles. Sur le domaine, les vignes datent du milieu du 20e siècle, et tout est cultivé comme autrefois, avec du labour et sans produits chimiques. Le secret ici, c'est aussi des élevages longs qui permettent aux vins de s'affiner lentement dans le temps. Le domaine Pierre Boisson est la continuation logique de l'ancien domaine familial, Boisson-Vadot, repris par Pierre et sa sœur.

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Notes de dégustation

Un vin généreux, qui dévoile des notes d'agrumes et de fruits blancs, avec aussi des notes florales. En bouche, le fruité est bien présent, avec une bonne texture et un bon gras, et le vin délivre une belle acidité.
Domaine Pierre Boisson AOC Bourgogne 2017 Blanc Domaine Pierre Boisson
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      10 à 12 °C
      Potentiel de garde
      2024
    • Accords Mets et Vins

      "Un tartare de poisson ou bien une volaille avec une sauce aux morilles seront idéals pour ce vin "
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES
      Contient des SULFITES
      MODE D'EMPLOI
      Nous vous recommandons de déguster ce vin de préférence entre 2020 et 2022.
      référence
      3346040159016
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      13
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2017
      Appellation
      Bourgogne
      Cépage
      Chardonnay
      Région
      Bourgogne
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
      Composition
      Contient des SULFITES

Le Mot de la Grande Epicerie

Cette première cuvée est la clé d'entrée idéale pour découvrir le style du domaine avec un chardonnay riche, pourtant salin et vif.

Hugues Forget
Chef de CaveVoir la séléction
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