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Domaine du Paternel, Blanc de Blancs, AOP Cassis

Vin blanc

Domaine du Paternel

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24.6 24,60 € NewCondition 2023-01-01 InStock 200001676006 Provence, Corse 3346040245283 Domaine du Paternel
75 cl (32,80 € / L)
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Situé en Côtes de Provence, à Cassis, le domaine du Paternel est fondé en 1951. Aujourd'hui, la quatrième génération de Santini gère les 50 hectares du domaine, cultivés en agriculture biologique. La cuvée blanc de blancs est l'une des plus emblématiques de la maison. Elle est présente sur les tables des restaurants étoilés depuis des décennies. Élaboré à partir de clairette, de marsanne, d'ugni blanc et de bourboulenc, ce vin exprime toute la beauté du terroir argilo-calcaire de l'AOC Cassis.

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Notes de dégustation

Un nez fruité et gourmand, harmonieux avec une finale longue en bouche.
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      10 à 12 °C
    • Accords Mets et Vins

      S'accordera parfaitement avec des fruits de mer cuits ou du fromage de chèvre frais.
    • Informations

      référence
      3346040245283
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      13
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Appellation
      Cassis
      Cépage
      Clairette 38 %, Marsanne 31 %, Ugni blanc 27 %, Bourboulenc 4 %
      Région
      Provence
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