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Distillerie Cazottes
      Distillerie Cazottes, Goutte de poire Williams, eau-de-vie de Poire Distillerie Cazottes
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      2. Distillerie Cazottes, Goutte de poire Williams, eau-de-vie de Poire

      Distillerie Cazottes, Goutte de poire Williams, eau-de-vie de Poire

      Eau-de-vie de poire

      Distillerie Cazottes

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      89 89,00 € NewCondition 2025-01-01 InStock 200063859001 CAVE 3346040277185 Distillerie Cazottes
      50 cl (178,00 € / L)
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      Afin d’élaborer cette eau-de-vie Goutte de poire Williams, la Distillerie Cazottes laisse les fruits surmûrir pendant plus d’un mois, en les triant au quotidien. Assurer une concentration optimale des sucres et des arômes est un processus connu sous le nom de « passerillage ». Dès l’attaque, cette eau-de-vie évoque la vivacité et le moelleux. Le fruité frais associe des notes d’agrumes et de fruits blancs compotés. La finale livre des flaveurs de pâtisserie, de confiserie et d’amertume (bergamote). À déguster avec un fondant au chocolat ou une poire Belle-Hélène.

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      Notes de dégustation

      Au nez, arômes de fruits blancs, d'agrumes et de pâtisserie. En bouche, fruité frais, fraîcheur et finale confite et amère.
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      • FICHE TECHNIQUE

        FICHE TECHNIQUE

        • Accords Mets et Vins

          Poire Belle-Hélène, foie gras, Mont d'Or, fondant au chocolat.

        • Informations

          Pays D'origine
          France
          référence
          3346040277185
          Degré d’alcool
          45
          Millésime
          2019
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