Clafoutis aux cerises noires
dessert
500 g de cerises noires|2 cuillères à soupe de confiture de cerises noires|23 cl de lait|23 cl de crème fleurette|120 g de farine|70 g de sucre|3 œufs|Une pincée de sel|Du sucre glace
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<div class="step-number"><span class="number">1</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez la farine et fouettez à nouveau, puis ajoutez une pincée de sel et fouettez le tout. Versez délicatement la crème fleurette puis le lait, et mélangez très délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">2</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Équeutez et lavez les cerises, puis placez-les au fond du plat à clafoutis.</span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">3</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Versez la pâte par-dessus, puis ajoutez la confiture de cerise à la cuillère, en mélangeant légèrement dans la pâte. Faites cuire à 190°C pendant 45 minutes./span></div>
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<div class="step-number"><span class="number">4</span></div>
<div class="step-content"><span class="content">Une fois le clafoutis prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Saupoudrez de sucre glace délicatement, puis servez le tout encore tiède avec une boule de glace vanille.</span></div>
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French
PT45M
PT20M
Difficulté
Facile
Préparation
20 minutes
Cuisson
45 minutes
Ingrédients
Préparation
6
personnes
500 g de cerises noires|2 cuillères à soupe de confiture de cerises noires|23 cl de lait|23 cl de crème fleurette|120 g de farine|70 g de sucre|3 œufs|Une pincée de sel|Du sucre glace
-
1Dans un grand bol, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Versez la farine et fouettez à nouveau, puis ajoutez une pincée de sel et fouettez le tout. Versez délicatement la crème fleurette puis le lait, et mélangez très délicatement jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
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2Équeutez et lavez les cerises, puis placez-les au fond du plat à clafoutis.
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3Versez la pâte par-dessus, puis ajoutez la confiture de cerise à la cuillère, en mélangeant légèrement dans la pâte. Faites cuire à 190°C pendant 45 minutes./span>
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4Une fois le clafoutis prêt, sortez-le du four et laissez-le refroidir quelques minutes. Saupoudrez de sucre glace délicatement, puis servez le tout encore tiède avec une boule de glace vanille.
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