Bien au Sud de la Bourgogne s’étend une région qui, pendant des années, a pâti de sa réputation. Des vins colorés, fruités, gourmands y sont pourtant produits, résultant du travail acharné de quelques vignerons talentueux. Elégants et complexes : c’est ainsi que nous pourrions désormais qualifier les vins du Beaujolais sélectionnés par notre chef de Cave.