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Veuve Clicquot
Depuis sa fondation en 1772, la maison Veuve Clicquot Ponsardin reste fidèle à sa devise : "Une seule qualité, la toute première". Son histoire porte l'empreinte d'une femme d'exception : Barbe Nicole Ponsardin, Madame Veuve Clicquot. La disparition prématurée de son mari amène cette jeune veuve de 27 ans à reprendre courageusement les rênes de l'entreprise familiale. Intransigeante sur la qualité, elle se lance à la conquête du monde, et transmet à ses successeurs le goût de l'excellence et de l'innovation.
Le champagne Veuve Clicquot est idéal pour offrir ou pour vos moments d'exception.
Disponible en ligne et en magasin
Niveau - 1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Gauche
01 44 39 81 00
Niveau - 1 de La Grande Epicerie de Paris Rive Droite
01 44 14 38 00
Brut carte jaune
Brut Carte Jaune, le vin signature de la Maison, incarne le style Veuve Clicquot grâce à un équilibre idéal alliant puissance, intensité aromatique, fraîcheur et soyeux. Prédominant, le Pinot Noir crée la structure caractéristique du style Veuve Clicquot. Une touche de Meunier donne de la rondeur à l'assemblage tandis que le Chardonnay apporte élégance et finesse. L'assemblage se compose généralement de 50 à 55% de Pinot Noir, 15 à 20% de Meunier, 28% à 33% de Chardonnay, provenant de 50 à 60 crus différents, auxquels s'ajoutent 30 à 45% de vins de réserve permettant ainsi au Chef de caves Didier Mariotti d'assurer la constance du style Veuve Clicquot. Créée en 1877, il y a plus de 140 ans, l'étiquette jaune, désormais couleur emblématique en Champagne, incarne aussi l'héritage et l'audace de la Maison.
Les Vintages
À chaque millésime, le vin est le reflet du temps, de la climatologie de l’année. Les cuvées Vintages, chacune à leur façon, se font l’expression d’une récolte exceptionnelle à la maturité superbe et à l’élégance incroyable.
Si le fruit est au cœur du processus, le travail de l’homme lui offre une évolution sans pareil. Au fil des millésimes, la maison Veuve Clicquot Ponsardin a pour objectif de toujours renforcer la complexité et la richesse aromatique de ses champagnes de gastronomie. L’assemblage est donc sans cesse repensé, à l’instar de la vinification et de l’élevage, pour délivrer une alliance parfaite entre puissance et délicatesse.
La Grande Dame
C’est l’histoire d’une Grande Dame, c’est l’histoire d’un Grand Champagne.
Créée en 1962 et lancée en 1972 pour célébrer le bicentenaire de la Maison, La Grande Dame est un hommage à cette femme emblématique, forte et inspirante.
Femme libre et ambitieuse, elle osait affirmer « Je désire que ma marque tienne à New York comme à Saint Pétersbourg le premier rang». Sa signature est aujourd’hui le sceau de Veuve Clicquot à travers le monde.
Histoire de la Maison
L’histoire de la Maison Veuve Clicquot est une histoire d’audace, de créativité et d’esprit entrepreneurial.
1772 : Fondation de la Maison Clicquot
Issu d’une famille de banquiers et de négociants en textile, Philippe Clicquot possède des vignes et “fonde négoce de vins à l’enseigne Clicquot”. Son ambition est alors de “franchir les frontières”.
1805 : Madame Clicquot reprend les affaires
À la disparition prématurée de François Clicquot, fils du fondateur, Barbe Clicquot Ponsardin, sa jeune veuve de 27 ans, décide de prendre la direction de l’entreprise familiale et devient l’une des premières femmes d’affaires des temps modernes.
Elle dut affronter beaucoup d’obstacles avant d’être respectée et appelée « la grande dame de
la Champagne ».
