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Tapenade
Albert Ménès

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De belles olives noires gorgées de soleil, dénoyautées, finement broyées, quelques câpres, de beaux filets d'anchois dessalés, un trait de bon Cognac, quelques plantes aromatiques de Provence. Cette belle crème noire éveille les papilles.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    référence

    3234750022167

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Energie : 1092 kJ / 265 kcal | Matières grasses : 27 g | dont acides gras saturés : 3,0 g | Glucides : 4,0 g | dont sucres : 0,8 g | Protéines : 2,6 g | Sel : 4,4 g

    Conditions de conservation

    A conserver au frais après ouverture.

    Composition

    Olives noires pilées 87,7%, câpres 4,1%, MOUTARDE (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel, conservateur : bisulfite de sodium (SULFITES)), anchois (anchois (POISSON), huile d'olive, vinaigre de vin (SULFITES)), Cognac fine Champagne à usage professionnel, thym, romarin, poivre.
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