Sauce Worcestershire

Eric Bur

Principalement élaborée à partir de sauce soja, de mélasse, de sucre et de vinaigre de malt, la sauce Worcestershire Bairds de Crosse & Blackwell dévoile une texture lisse et légèrement épaisse de couleur brune. Révélant des saveurs aigres-douces légèrement piquantes, c'est un incontournable de la cuisine britannique. Présentée en bouteille de 30 cl, cette sauce originale est idéale comme ingrédient du steak tartare ou comme assaisonnement de vinaigrette.