Tartinables

Envie d'épater vos invités ? Ne cherchez pas plus loin avec cette préparation à tartiner haut de gamme, à base de Saint-Jacques et de truffe. Une recette unique et savoureuse créée par La Paimpolaise. Cette entreprise bretonne a été fondée par un ancien cuisinier, et ce qui est recherché ici, est...

Un petit pot en verre qui renferme un irrésistible caviar d'aubergine signé La Grande Épicerie de Paris. Ce tartinable sera idéal étalé sur des toasts ou du pain frais pour vos apéritifs. Fabriqué avec un grand savoir faire dans le sud, il mettra une touche méditerranéenne sur votre table.

La tapenade verte d'Albert Ménès est élaborée, comme son nom l'indique, à partir d'olives vertes. Les olives sont concassées, afin de conserver la texture légèrement croquante de l'olive verte. La pâte d'olive est ensuite relevée de câpres et d'anchois et assaisonnée d'un filet de jus de citron. Sa...

La maison Barthouil est née en 1929. Implantée dans les Landes, elle réalise dès sa création de nombreuses recettes classiques de la charcuterie française. Ce pâté de campagne au four est élaboré à partir de viande de porc fermier sélectionnée avec soin. On retrouve dans cette recette tout le...

Une crème de tomates séchées et de coulis, complètement fondante. Subtile et délicieuse, elle s'appréciera lors des apéritifs, tartinée sur du pain grillé ou frais, ou des mini-focaccias. Elle sera aussi très utile pour préparer des tartes salées pour commencer ou accompagner vos repas, ou un bon...

Un délicieux tartinable à base de chair de tourteaux, de poisson, et d'algues qui sera idéal pour vos apéritifs. Cela se dégustera sur du pain frais ou des toasts. Une recette créée par La Paimpolaise, une entreprise bretonne.

Parfait pour un apéritif original en famille ou entre amis, ce savoureux mezé d’aubergine aux notes délicatement fumées donnera des airs de vacances à votre cuisine. Il fera voyager vos papilles grâce à ses ingrédients gorgés de soleil issus de la gastronomie grecque.

Si vous adorez le houmous, n'hésitez pas à découvrir cette recette pleine de fraîcheur à base de pois chiche qui allie occident et orient, car elle est épicée avec du vrai piment d'Espelette, une épice 100 % basque. Une création signée par le restaurant Bidaian, qui a développé au fil du temps des...

Fondée en 1923 à Chemilly-sur-Yonne, la Maison Marc cultive ses cornichons de manière traditionnelle toujours sans herbicide et sans insecticide. Tout ce savoir-faire se retrouve dans ce délicieux caviar de cornichons à déguster à l'apéritif, sur un toast aux figues par exemple.

Laissez-vous tenter par la texture onctueuse et le goût intense de ce tartinable plein d’originalité. Ce mélange subtil d'oignons fondants, d'olives charnues et d'anchois savoureux éveillera vos papilles et vous transportera au cœur des marchés provençaux. Tartinez-le sur du pain frais,...

Un des classiques de la cuisine grecque, un mézé appelé aussi mezze, s’impose dans la cuisine tout autour du bassin méditerranéen. Il s'agit de petits plats qui se partagent façon tapas ; ici, la maison Kalios propose une délicieuse préparation avec des olives Chalkidiki de 1er choix. Elle sera...

Ravivez votre apéritif avec cette sardinade aux deux olives, une fusion de sardines délicates, d'olives vertes et noires aux notes fruitées, le tout rehaussé par une touche d'ail et d'herbes. Une expérience gustative bretonne à déguster sur des toasts croustillants ou du pain frais.