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Le Calendrier de l'avent

Assortiment de confits, chutney, produits de charcuterie et foies gras


Castaing

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Présentés dans un élégant coffret en bois, 24 bocaux, emblématiques du savoir-faire de la maison Castaing permettront aux gourmets d’attendre Noël de façon ludique et gastronomique. Dans ce calendrier de l’avent d'exception retrouvez rillettes, pâtés, chutneys, bloc de foie gras et, pour le 24 décembre, l’excellence de la Maison Castaing avec un foie gras de canard entier.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    TRACE POSSIBLE D'ALLERGÈNES

    L'ensemble des produits peut contenir des traces d'allergènes.

    référence

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    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Bloc de foie gras de canard : Energie : 1814 kJ / 433 kcal | Matières grasses : 44 g | Dont acides gras saturés : 20 g | Glucides : 1,9 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 6,1 g | Sel : 2,0 g Bloc de foie gras de canard au piment d'Espelette : Energie : 1812 kJ / 433 kcal | Matières grasses : 44 g | Dont acides gras saturés : 20 g | Glucides : 2,1 g | Dont sucres : 0,4 g | Protéines : 6,2 g | Sel : 1,94 g Chutney de figues : Energie : 284 kJ / 68 kcal | Matières grasses : inférieur à 0,5 g | Dont acides gras saturés : inférieur à 0,5 g | Glucides : 17 g | Dont sucres : 9,2 g | Protéines : 0,8 g | Sel : 0,23 g Confit de Jurançon : Energie : 648 kJ / 155 kcal | Matières grasses : 0 g | Dont acides gras saturés : 0 g | Glucides : 31 g | Dont sucres : 29 g | Protéines : 0 g | Sel : 0,14 g Confit d'oignons : Energie : 316kJ / 76 kcal | Matières grasses :inférieur à 0,5 g | Dont acides gras saturés : inférieur à 0,5 g | Glucides : 19 g | Dont sucres : 14 g | Protéines : 0,9 g | Sel : 0,43 g Foie gras de canard entier : Energie : 2000kJ / 478 kcal | Matières grasses : 49 g | Dont acides gras saturés : 22 g | Glucides : 1,9 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 7,3 g | Sel : 2,1 g Fritons de canard à l'ail rose de Lautrec : Energie : 3599 kJ / 860 kcal | Matières grasses : 97 g | Dont acides gras saturés : 32 g | Glucides : inférieur à 0,5 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : inférieur à 0,5 g | Sel : 1,2 g Fritons de canard au piment d'Espelette : Energie : 3567 kJ / 852 kcal | Matières grasses : 96 g | Dont acides gras saturés : 32 g | Glucides : 0,6 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : inférieur à 0,5 g | Sel : 1,2 g Mousse de canard : Energie : 1569 kJ / 375 kcal | Matières grasses : 38 g | Dont acides gras saturés : 13 g | Glucides : 2,8 g | Dont sucres : 0,6 g | Protéines : 5,7 g | Sel : 1,20 g Pâté campagnard au piment d'Espelette : Energie : 1703 kJ / 407 kcal | Matières grasses : 38 g | Dont acides gras saturés : 13 g | Glucides : 1,8 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 14 g | Sel : 1,8 g Pâté de canard au magret fumé et basilic : Energie : 1703 kJ / 407 kcal | Matières grasses : 38 g | Dont acides gras saturés : 13 g | Glucides : 1,8 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 14 g | Sel : 1,8 g Pâté de foie Landais : Energie : 1703 kJ / 407 kcal | Matières grasses : 38 g | Dont acides gras saturés : 13 g | Glucides : 1,8 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 14 g | Sel : 1,8 g Rillettes de canard : Energie : 2340 kJ / 559 kcal | Matières grasses : 59 g | Dont acides gras saturés : 20 g | Glucides : inférieur à 0,5 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 8,0 g | Sel : 1,1 g Terrine de canard à l'Armagnac : Energie : 945 kJ / 226 kcal | Matières grasses : 16 g | Dont acides gras saturés : 5,6 g | Glucides : 4,0 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 14 g | Sel : 1,4 g Terrine de canard au poivre vert : Energie : 696 kJ / 166 kcal | Matières grasses :10 g | Dont acides gras saturés : 3,8 g | Glucides : 4,2 g | Dont sucres : inférieur à 0,5 g | Protéines : 14 g | Sel : 1,2 g

    Lieu de provenance

    France

    Composition

    Bloc de foie gras de canard : Foie gras de canard 88%, eau, porto, sel, épices, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium Bloc de foie gras de canard au piment d'Espelette : Foie gras de canard 88%, eau, porto, sel, piment d'Espelette 0.4 %, poivre, sucre, muscade, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Chutney de figues : Figues 56.9%, oignons, sucre, vinaigre, sel, orange, poivre. Confit de Jurançon : Vin de Jurançon 45% (SULFITES), sucre, eau, gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique. Confit d'oignons : Oignons 81%, sucre, vinaigre, sel, poivre. Foie gras de canard entier : Foie gras de canard, sel, sucre, poivre, gélatine. Fritons de canard à l'ail rose de Lautrec : Parure et graisse de canard 97%, sel, ail rose de Lautrec 1%, poivre. Fritons de canard au piment d'Espelette : Parure et graisse de canard, ail, sel, piment d'Espelette 0.5%, poivre. Mousse de Canard : Parure de canard 36%, eau, foie de canard 20%, OEUFS, madère, amidon, sel, protéines de LAIT, gélatine, sucre, épices, colorant : carmin, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, arôme. Pâté campagnard au piment d'Espelette : Gras et foie de porc, OEUFS, sel, piment d'Espelette 1%, ail, épices, plantes aromatiques. Pâté de canard au magret fumé et basilic : Gras et viande de porc (origine : France), viande de canard 27% (origine : France), magret de canard fumé 9% (origine : France), foies de volaille, OEUFS, échalottes, gélatine, ail, sel, amidon, basilic 0.7 %, poivre, piment d'Espelette. Pâté de foie Landais : Gras et foie 40% de porc, OEUFS, sel, amidon, ail, échalottes, sucre, épices. Rillettes de canard : Viande et gras de canard (origine : France), sel, ail, poivre, échalottes. Terrine de canard à l'Armagnac : Viande de canard (origine : France) 43%, gras et viande de porc (origine : France), OEUFS, vin rouge (SULFITES), foies de volaille, amidon, armagnac 1.8%, gélatine, sel, épices, sucre, dextrose, ail, plantes aromatiques. Terrine de canard au poivre vert : Viande et gras de porc (origine : France), viande de canard (origine : France) 22%, foies de volaille, OEUFS, vin blanc (SULFITES), amidon, gélatine, poivre vert 1.5%, sel, épices, dextrose, sucre, plantes aromatiques.
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