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      Domaine Jaeger Defaix, Clos du Chapitre, AOC Rully premier cru, 2018 Domaine Jaeger Defaix
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      Domaine Jaeger Defaix, Clos du Chapitre, AOC Rully premier cru, 2018

      Vin rouge

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      35.9 35,90 € NewCondition 2023-01-01 InStock 200042559004 Bourgogne 3591623181544 Domaine Jaeger Defaix
      75 cl (47,87 € / L)
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      Au cœur du village de Rully en Saône-et-Loire, le domaine Jaeger Defaix est dirigé par Hélène Jaeger-Defaix, qui a repris l’exploitation créée par son arrière-grand-père. Située juste derrière la propriété familiale, la parcelle du Clos du Chapitre est un monopole de plus d’un hectare conduit sous des rendements faibles. Le pinot noir s’y exprime dans un style très bourguignon et offre un vin racé, élégant au bon potentiel de garde.

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      Notes de dégustation

      Vin fin et élégant aux arômes fruités et floraux.
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      • Modes de livraison

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      • FICHE TECHNIQUE

        FICHE TECHNIQUE

        • Comment servir ce vin ?

          Température idéale de Service
          16 à 17 °C
          Potentiel de garde
          2028
        • Accords Mets et Vins

          Un carpaccio de thon rouge, une daube de joue de bœuf, une darne de thon rouge, un civet de lapin
        • Informations

          Pays D'origine
          France
          référence
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          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          13,50
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Millésime
          2018
          Appellation
          Rully 1er cru
          Cépage
          Pinot noir
          Région
          Bourgogne
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES
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