Chocolat noir

Ce coffret rassemble 10 des meilleures fèves de cacao du monde, en tablettes de 50g : Papouasie,Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Vénézuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur.

Tablette de chocolat noir 71,5% de cacao minimum.

En 30 ans, la chocolaterie Dolfin est devenue une référence du chocolat belge. Fruits, épices, fleurs viennent sublimer le chocolat. Pour les amateurs de chocolat noir, Dolfin a créé un chocolat noir aux éclats de caramel rehaussé de sel miroir de Bolivie. Extrait du Salar de Uyuni, plus grand...

Incontestable numéro 1, puissant et chaud.

Classique, léger, parfumé.

Très homogène, ce chocolat vous propose une symphonie dégustative et olfactive qui ne pourra que satisfaire les amateurs de sensations délicates.

Couleur de soleil, parfum subtil et délicat dans lequel on devine un arrière-goût de fleurs et de miel.

La chocolaterie Dolfin, très célèbre en Belgique, crée des saveurs à partir de chocolat et d’ingrédients de qualité. Des notes fruitées, épicées, florales apportent une saveur exquise au chocolat. Pour cette tablette, Dolfin a travaillé un chocolat noir aux figues délicatement relevé par une pointe...

Le Petit Duc crée depuis 20 ans des recettes cacaotées pour les amateurs de chocolat. Pour concevoir ce produit, la chocolaterie a utilisé des fèves biologiques de la région de Sabiran à Madagascar. Avec ses notes d’agrumes, d’amande douce et de caramel, ce chocolat surprendra de nombreux amateurs....

Les Chocolats de Pauline ont été créés par Jean-Michel Mortreau en l'honneur de sa fille. Il travaille main dans la main avec des cacaoculteurs d'exception à travers le monde entier, afin de sélectionner pour vous les meilleurs produits. Ici, vous pourrez découvrir une tablette de chocolat noir...

La maison française Bonnat a été fondée en 1884, et régale gourmets, petits et grands. La famille compte de nombreux maîtres chocolatiers depuis plusieurs générations, et tient toujours les rênes, en sélectionnant avec soin les cacaos pour réaliser ses recettes. Cette tablette Madre de Dios, porte...

La maison française Bonnat fondée en 1884 est toujours basée à Voiron. Dans cette famille, on est maître chocolatier de père en fils, et c'est Stéphane Bonnat qui dirige aujourd'hui l'entreprise. Spécialisé dans le chocolat d'exception, il produit une myriade de recettes toutes aussi savoureuses...

Cacao corsé, sans agressivité, au goût rond et chaud, un délicieux parfum d'Asie.

Chocolat noir à 70% de cacao, issu du Pérou. Andoa noir est l'une des expressions visibles de l’engagement pris par Valrhona en termes de développement durable. C’est au Pérou, deuxième pays producteur de cacao biologique au monde que Valrhona a cultivé terroir et relations durables avec les...

Le cadeau idéal pour les amateurs de grands chocolats. La maison Bonnat, fondée à la fin du 19e siècle, est toujours sous le pavillon de la même famille depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, c'est le chocolatier-confiseur Stéphane Bonnat qui nous régale. On découvre ici une recette de chocolat...

Chocolat noir 70%, aux notes amères et élégantes.

Depuis 30 ans, chez Dolfin, l’innovation est au cœur du métier du maître chocolatier. Dans cette création, la chocolaterie belge a associé le goût amer et puissant du chocolat noir aux parfums de thé noir et de bergamote du thé Earl Grey. Un mariage de saveurs étonnant et délicat qui permettra de...

Un chocolat récompensé par l'Awards d'or monde 2016 aux International Chocolate Awards. Voilà, un chocolat unique, sur une base de cacaos anciens venant du terroir maya, au Mexique. Signé par la maison Bonnat, ce chocolat aux notes fruitées est très équilibré, intense, mais délicat. Vraiment à...

Pour Anne et Hermann, fondateurs de Le Petit Duc à Saint-Rémy-de-Provence, l’équilibre des saveurs est primordial pour créer un chocolat d’exception. Le mariage du chocolat et de la banane est l’un des préférés des gourmets. Dans sa tablette, Le Petit Duc ajoute à cette association un crumble afin...

Une invitation à voyager. Sous ce joli écrin décoré de cabosses de cacao bleutées et dorées, et signé par la maison Valrhona, vous pourrez découvrir et déguster un chocolat haut de gamme. Cette entreprise française basée dans le sud-est de la France travaille le chocolat depuis 1922. La recette...

Notre cacao vient de Barlovento situé à l'Est de Caracas, face à la mer des Caraïbes. C'est un ensemble de petits villages dont un port qui s'appelle Carenero et qui a donné son nom au cacao de toute cette zone. Cette région est traversée par le fleuve Tuy qui durant la saison des pluies vient...

Une très large palette de parfums et de goûts s’offrira à vous lors de sa dégustation, allant des douceurs florales à la puissance des terres péruviennes.