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Les Shiitakés

Shiitakés (Lentinus edodes)


La Grande Épicerie de Paris

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40 g (135,00 € / kg)

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Le shiitake est très apprécié pour sa saveur, il est idéal pour accompagner une volaille ou pour parfumer un velouté. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    référence

    3346041399152

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Energie : 1104kJ | Energie : 265 kcal | Matières grasses : 1,6 g | dont acides gras saturés : 0,2 g | Glucides : 23 g | dont sucres : 2,3 g | Protéines : 18 g | Sel : 0,04 g |

    Conditions de conservation

    Conserver au sec et à l'abri de la chaleur. Produit sujet à dessiccation.

    Composition

    Shiitakés de culture (100%).
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