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Les Sablés de Noël
Recette proposée par La Grande Épicerie de Paris

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Difficulté Facile
Préparation 20 minutes
Cuisson 10 minutes

Ingrédients

Préparation

6 personnes
100g de farine de blé T 45 ou 55 | 45g de sucre glace | 1 pincée de sel | 1 jaune d'oeuf | 15g d'épices à pain d'épices | 90g de beurre
    LA GRANDE EPICERIE DE PARIS - Recette Sablés de Noël
     
    • 1
      Sortez le beurre 30 minutes avant de commencer la recette afin d'obtenir un beurre pommade
    • 2
      Préchauffez le four à 170°c
    • 3
      Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le jaune d'œuf, le sel et les épices ensemble.
    • 4
      Ajoutez le beurre jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
    • 5
      Placez-le au réfrigérateur durant 15 minutes
    • 6
      Etalez le sablé afin d'obtenir une pâte fine de 5 millimètres d'épaisseur
    • 7
      Détaillez de petits biscuits à l'aide d'un emporte-pièce de la forme de votre choix
    • 8
      Enfournez à 170°c pendant 10 minutes
    • 9
      Sortez du four, laissez reposer durant quelques minutes puis dégustez.

    Les produits de la sélection :

    Mélange pain d'épices

    Terre Exotique
    6,50 €
    60 g (108,33 € / kg)

    Mélange pain d'épices

    Albert Ménès
    5,05 €
    70 g (72,14 € / kg)

    Fleur de sel nature

    Terre Exotique
    7,40 €
    90 g (82,22 € / kg)

    Le mélange pain d'épices

    La Grande Épicerie de Paris
    2,90 €
    45 g (64,44 € / kg)

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