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Galichons au Roquefort

Crêpes fourrées d'une préparation à base de Roquefort


Albert Ménès

Galichons au Roquefort est évalué 5.0 de 5 de 1.
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Le galichon, c'est la dernière crêpe, celle que l'on fait avec la dernière louche de pâte à crêpe. Elle est imparfaite mais tout le monde se bat pour l'avoir. En Bretagne, la tradition veut que le Galichon soit offert au plus jeune de la tablée. Ces petites crêpes dentelles salées, sont ici garnies d'une fine crème à base de Roquefort.

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Rated 5 de 5 de par Apéritif... Grànde découverte à l'apéritif le bonheur du palais
Date de publication: 2019-06-10
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