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Feuilletés de Delft au Gouda Albert Ménès

Feuilletés de Delft au Gouda est évalué 5.0 de 5 de 1.
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6.3 6,30 € NewCondition 2020-01-01 InStock 200005017001 Biscuits apéritifs 3162900001130 Albert Ménès
150 g (42,00 € / kg)

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Ces feuilletés sont fabriqués avec du Gouda vieux de Hollande. Ce fromage très dur est d'abord moulu puis lentement mélangé au reste des ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte fine et onctueuse. Cette pâte repose un long moment avant d'être étalée, pliée et repliée avec un temps de repos entre chaque opération. Ce tour de main particulier offre à ce biscuit sa finesse, son croustillant et cette saveur si délicate.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Informations

      référence
      3162900001130
Rated 5 de 5 de par Finesse et croustillant pour l'apéritif D'excellents petits feuilletés pour accompagner un whisky par exemple
Date de publication: 2019-01-24
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