Depuis 1945, la maison Burts confectionne des gâteaux issus de la tradition anglaise à partir d’ingrédients raffinés. Élaboré avec de la farine de blé et des œufs, le Dundee cake tire son nom de la ville située sur la côte est écossaise. Dévoilant une texture dense et moelleuse, ce gâteau saupoudré d’amandes est rehaussé d’une quantité généreuse de raisins secs et d’agrumes issus d’écorces d’orange et de citron.
