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Domaine Perroud
      Domaine Perroud, L’Enfer des Balloquets, AOC Brouilly, 2023 Domaine Perroud
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      Domaine Perroud, L’Enfer des Balloquets, AOC Brouilly, 2023

      Vin rouge

      Domaine Perroud

      14.6 14,60 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200004509010 Beaujolais 3346040336745 Domaine Perroud
      75 cl (19,47 € / L)
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      Domaine Perroud

      Domaine Perroud, L’Enfer des Balloquets, AOC Brouilly, 2023

      14.6 14,60 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200004509010 Beaujolais 3346040336745 Domaine Perroud

      La Grande Épicerie Rue de Sèvres

      38 rue de Sèvres, 75007 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      La Grande Épicerie Rue de Passy

      80 rue de Passy, 75016 Paris

      Stock limité
      Stock limité

      Le nom de cette cuvée « L’Enfer des Balloquets » provient des équipes de Robert Pernoud en charge de l’entretien et des vendanges. En effet, la pente dépasse les 50 % d’inclinaison par endroit. Le travail de la vigne est ainsi entièrement manuel, de la culture à la vendange. Un travail payant avec ce vin rouge 100 % gamay aux reflets violines. Son nez est dominé par la fraise avec une pointe de poivre. En bouche, vous trouverez des saveurs de cerise, framboise et petits fruits noirs, le tout complété par des notes épicées. Un Brouilly à déguster avec de la charcuterie, une escalope de veau ou des fromages à pâte pressée.

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      Notes de dégustation

      Des arômes de fraise et de poivre. Bouche croquante et profonde, fraîcheur minérale en finale.

      Comment servir ce vin ?

      Température idéale de service

      14 à 16 °C

      Potentiel de garde

      3 ans

      Accords mets et vins

      Veau, charcuterie, Saint-Marcelin, desserts au chocolat.
      Domaine Perroud, L’Enfer des Balloquets, AOC Brouilly, 2023 Domaine Perroud
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        • Domaine Perroud, L’Enfer des Balloquets, AOC Brouilly, 2023 Domaine Perroud
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      • Informations

        Informations
        • Pays D'origine
          France
          référence
          3346040336745
          Couleur
          Rouge
          Degré d’alcool
          13
          Mentions légales
          L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
          Contenant
          Bouteille
          Millésime
          2023
          Appellation
          Brouilly ou Brouilly cru du Beaujolais
          Cépage
          Gamay noir 100 %
          Région
          Beaujolais
          Conditions de conservation
          À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
          Composition
          Contient des SULFITES