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Domaine de la Grosse Pierre
        Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023 Domaine de la Grosse Pierre
        Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023 Domaine de la Grosse Pierre
        Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023 Domaine de la Grosse Pierre
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        4. Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023

        Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023

        Vin rouge

        Coup de
        Domaine de la Grosse Pierre

        20.2 20,20 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200087216000 Beaujolais 3346040368166 Domaine de la Grosse Pierre
        75 cl (26,93 € / L)
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        Domaine de la Grosse Pierre

        Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023

        20.2 20,20 € NewCondition 2026-01-01 InStock 200087216000 Beaujolais 3346040368166 Domaine de la Grosse Pierre

        La Grande Épicerie Rue de Sèvres

        38 rue de Sèvres, 75007 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        La Grande Épicerie Rue de Passy

        80 rue de Passy, 75016 Paris

        Stock limité
        Stock limité

        Cette cuvée Claudius est un assemblage de gamay noir provenant des plus vieilles vignes de la parcelle La Grosse Pierre. Âgées de 80 ans, elles sont issues d’un terroir de granite décomposé sur sol profond. Ce chiroubles du Domaine de la Grosse Pierre a été élevé en cuve béton durant 11 mois pour obtenir un vin à la robe rubis profond d’une belle intensité et rehaussée de reflets grenat carmin. Son bouquet aromatique pur et d’une belle maturité rappelle les cerises au sirop, le tout souligné par une nuance poivrée. Sa bouche fraîche et dense est marquée par le fruit, et fait ressortir un bel équilibre.

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        Notes de dégustation

        Un bouquet pur sur la cerise au sirop et le poivre. Une bouche fraîche, dense et fruitée avec un bel équilibre.

        Comment servir ce vin ?

        Température idéale de service

        16 à 18 °C

        Potentiel de garde

        2030

        Accords mets et vins

        Charcuterie, poisson rôti au four, grillades, viande mijotée.
        Domaine de la Grosse Pierre, Claudius, AOC Chiroubles, 2023 Domaine de la Grosse Pierre
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        • Informations

          Informations
          • Pays D'origine
            France
            référence
            3346040368166
            Couleur
            Rouge
            Degré d’alcool
            13,50
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            L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
            Millésime
            2023
            Appellation
            Chiroubles ou Chiroubles cru du Beaujolais
            Cépage
            Gamay noir 100 %
            Région
            Beaujolais
            Conditions de conservation
            À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale.
            Composition
            Contient des SULFITES

        Le mot de l'expert

        Ce Chirouble, issu de vignes de plus de 80 ans du cépage Gamay, a été élevé 11 mois en cuve béton ; cette méthode lui permet de dévoiler tout son potentiel. Il saura vous surprendre par son caractère, son équilibre remarquable et son bouquet aromatique rappelant les cerises fraîches, le cassis, la mûre et une finale légèrement poivrée.

        NathanCaviste