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Jonathan Didier Pabiot, Élisa, AOC Pouilly-Fumé, 2023, biologique

Vin blanc

Nouveauté
Jonathan Didier Pabiot

24.9 24,90 € NewCondition 2027-01-01 OutOfStock 200069257003 Vallée de la Loire 3346040319618 Jonathan Didier Pabiot
75 cl (33,20 € / L)
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Jonathan Didier Pabiot

Jonathan Didier Pabiot, Élisa, AOC Pouilly-Fumé, 2023, biologique

24.9 24,90 € NewCondition 2027-01-01 OutOfStock 200069257003 Vallée de la Loire 3346040319618 Jonathan Didier Pabiot

La Grande Épicerie Rue de Sèvres

38 rue de Sèvres, 75007 Paris

Indisponible
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La Grande Épicerie Rue de Passy

80 rue de Passy, 75016 Paris

Stock limité
Stock limité

C’est en 2005 que Jonathan Pabiot hérite de trois hectares de vignes légués par son grand-père. Cinq ans plus tard, il s’associe à son père pour créer le domaine Jonathan Didier Pabiot. Son Pouilly-Fumé est un sauvignon blanc issu de vignes âgées de cinq à dix ans et implantées sur des sols argilo-calcaires et d’argiles à silex. Le vin blanc est élevé en cuves inox pendant huit mois pour obtenir un bouquet d’agrumes, de notes végétales et minérales. Il saura accompagner les poissons, les salades et les gâteaux.

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Notes de dégustation

Des notes minérales, végétales et d’agrumes. Une attaque franche en bouche et des touches minérales fumées.

Comment servir ce vin ?

Température idéale de service

12 °C

Potentiel de garde

4 à 10 ans

Accords mets et vins

Poissons, sushis, huîtres, salades, gâteaux.
Jonathan Didier Pabiot, Élisa, AOC Pouilly-Fumé, 2023, biologique Jonathan Didier Pabiot Jonathan Didier Pabiot, Élisa, AOC Pouilly-Fumé, 2023, biologique Jonathan Didier Pabiot
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  • Informations

    Informations
    • Pays D'origine
      France
      référence
      3346040319618
      Couleur
      Blanc
      Degré d’alcool
      12,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2023
      Appellation
      Pouilly-Fumé ou Blanc Fumé de Pouilly
      Cépage
      Sauvignon blanc 100 %
      Région
      Val de Loire
      Conditions de conservation
      À conserver à l’abri de la lumière, en position horizontale
      Composition
      Contient des SULFITES