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Les Bêtises de Cambrai - menthe

Bonbon aromatisé

Coup de

Afchain

6,50 €

120 g (54,17 € / kg)

Il paraît que ce serait la première version des Bêtises de Cambrai, née d'une erreur d'Emile Afchain, apprenti confiseur vers 1830. Il aurait fait tomber de la menthe dans son sucre. Depuis, cette douceur fait toujours plaisir.

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FICHE TECHNIQUE
FICHE TECHNIQUE

Informations

référence

3048461809982

Le Mot de la Grande Épicerie

Issus d’une erreur de recette, ces célèbres bonbons à la menthe fabriqués à Cambrai sont inscrits depuis 1994 au Patrimoine National des spécialités de France !

Laurent
Expert EpicerieVoir le portrait