Whisky The Yamazaki, Distiller's Reserve Distillerie Yamazaki

La distillerie Yamazaki est la première et la plus ancienne distillerie de whisky de malt du Japon, créée en 1923 par le fondateur de Suntory, Shinjiro Torii. C'est aujourd'hui le plus grand classique nippon en matière de whisky. Le Distiller's Reserve est issu de l'assemblage de vieux malts de fûts de deux continents, en chêne de mizunara, un arbre mythique japonais, qui donne des parfums de fraises, fruits secs et un côté floral, signature de la maison ; et, aussi des fûts ayant contenu du xérès ou du vin de Bordeaux, qui apportent des notes de noix de coco et d'épices type vanille et cannelle. Yamazaki Distiller's Reserve est devenu un incontournable des grands amateurs de whisky.