Union des vignerons de Saint-Pourçain, Cuvée printanière, AOC Saint-Pourçain, 2022

Vin blanc

Union des Vignerons de Saint-Pourçain

Créée en 1952, l’Union des vignerons de Saint-Pourçain est l’unique cave collaborative de l’appellation. Elle réunit une quarantaine de vignerons qui proposent des vins rouges, blancs et rosés. La cuvée printanière 2022 est un assemblage de chardonnay et de tressallier, un cépage local typique. Les vinifications sont réalisées en cuve inox par cépage et par terroir. L’élevage a également lieu en cuve inox, sur lies fines pendant six mois. Ce vin blanc livre un bouquet aromatique délicat entre fruits blancs, agrumes et fleurs blanches. Des arômes que l’on retrouve en bouche, parfaitement équilibrés avec une finale fraîche et intense. N’hésitez pas à servir ce vin à 8 °C rafraîchi dans un seau à glace.