Tablette de chocolat noir Djakarta 75%

François Pralus est un passionné qui fabrique son chocolat de A à Z, c’est-à-dire de la torréfaction de la fève de cacao à la tablette. Ici, il a sélectionné des crus d'Indonséie et du Ghana et les a torréfiés dans sa manufacture de Roanne pour nous offrir un chocolat noir 75 % frais et subtil avec des arômes boisés et un goût acidulé long en bouche.