Non loin de sa consœur bordelaise, les vignobles du Sud-Ouest ont longtemps pâti de leur situation géographique. Les terroirs de Cahors ou Jurançon font déjà leur preuve depuis plusieurs années grâce à leurs vins respectivement élégants et racés. Riche d’une gastronomie locale unique, la région peut aujourd’hui se targuer de proposer des accords mets et vins 100% locaux qui se retrouvent sur les plus grandes tables.