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    Découvrez cette savoureuse sauce aux câpres d'origine italienne, idéal pour accompagner vos plats.
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    Pour 180 g (17,22 € / kg)
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    Le poivre noir de Tellichery nous vient d’Inde. Sous ses odeurs végétales de bouillon, découvrez un poivre délicat, intense et piquant. Consommez-le sur un rôti de bœuf, des papillotes de sardines ou un saumon braisé.
    6,90 €
    Pour 50 g (138,00 € / kg)
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    Un poivre piquant aux éphémères notes animales qui sublime fromages de brebis et chèvre frais, magrets de canard, poissons ou foie gras.
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    Pour 50 g (168,00 € / kg)
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    La baie Timur est une denrée rare et précieuse. Récoltée par les paysans dans les montagnes népalaises, elle possède un parfum citronné, végétal et boisé unique. Concassée ou infusée dans vos mets, elle relève merveilleusement crustacés, poissons et desserts chocolatés.
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    Pour 25 g (296,00 € / kg)
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    Déjà réputées dans la Chine antique, les baies de Szechuan mêlent saveurs d’agrumes et piquant. Idéales avec un poisson, un foie gras, du chocolat, des fraises ou de l'ananas.
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    Pour 25 g (340,00 € / kg)
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    Un grand cru de poivre au piquant prononcé sous des notes animales. Plats en sauce, fromages de caractère et viandes fortes n’en seront que meilleurs !
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    Pour 50 g (173,00 € / kg)
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    Confit d'oignon au miel et piment doux. Oignon lentement confit avec une pointe de miel et un soupçon de piment doux pour un grand raffinement.
    4,70 €
    Pour 200 g (23,50 € / kg)
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    Sauce Cari Coco Sauce à la tomate, au curry et lait de coco, prête à l’emploi pour un succulent curry de viande ou de poisson.
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    Pour 250 g (18,20 € / kg)
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    Préparation aromatique à base de gingembre. Nous avons sélectionné une variété de gingembre particulièrement dorée, juteuse et florale. Donne du goût à vos sauces, bouillons et plats cuisinés.
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    Pour 85 g (37,65 € / kg)
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    Sauce au curry doux et au miel. Prête à l’emploi.
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    Pour 190 g (28,95 € / kg)
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    Cette moutarde typée, aux olives et anchois, épice à merveille les viandes rôties rouges ou blanches, les volailles et elle aromatise à point les vinaigrettes sur poissons froids.
    2,60 €
    Pour 100 g (26,00 € / kg)
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    Cette sauce Tartare offre un goût d'exception.
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    Pour 180 g (21,94 € / kg)
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    Pour 100 g (22,00 € / kg)
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    Cette mayonnaise sera idéale dans un petit burger apéritif de poulet et tomate mozzarella.
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    Pour 120 g (35,00 € / kg)
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    L'association du thé Matcha avec ses saveurs végétales et des graines de chia sublimera vos recettes d'un esprit japonais.
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    Pour 130 g (33,08 € / kg)
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    Issu de la côte de Malabar en Inde, berceau historique du poivre, il est récolté à maturité optimale grain par grain puis séché au soleil. Ses notes végétales et fruitées se marieront avec vos mets.
    8,60 €
    Pour 50 g (172,00 € / kg)
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    Piment très puissant, il est communément employé au Mexique, aux Antilles et à la Réunion où il est connu sous le nom de piment cabri.
    7,10 €
    Pour 10 g (710,00 € / kg)
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    Un poivre séché lentement, une couleur rouge intense et des notes sucrées, vanillées et d’épices douces. L’allié de vos poissons, crustacés et viandes blanches.
    12,15 €
    Pour 45 g (270,00 € / kg)
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    Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de légumes, viandes ou poisson. Saupoudrage pour grillade de canard, porc,...
    Mélange d’origine chinoise, il apporte ses cinq parfums, de la saveur anisée, à la douceur de la cannelle, l’acide et le boisé de la cardamome, l’acre de la girofle et le floral du cumin. Pour parfumer le bouillon de cuisson de...
    2,50 €
    Pour 35 g (71,43 € / kg)
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    Finement relevé et très aromatique, aux notes de piments doux, de coriandre et de cumin. Le Raz el Hanout est utilisé dans la préparation de tajines et de couscous, mais aussi dans les plats d'hiver ou dans la cuisson du gibier, pour exhaler leur parfum.
    2,40 €
    Pour 40 g (60,00 € / kg)
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    Mélange typique du sud de la France, les saveurs chaudes des herbes de Provence permettent d'ensoleiller tous les plats.
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    Pour 25 g (222,00 € / kg)
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    Cette moutarde possède le juste dosage entre le caractère du roquefort et le piquant. Idéale en fond de tarte salée aux poires ou en accompagnement d'endives.
    5,90 €
    Pour 190 g (31,05 € / kg)
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    Le poivre noir de Sarawag possède un parfum fruité de fruits exotiques sucrés mais également boisé, d'écorce et de résine des bois tropicaux. En bouche, il en ressort une fraicheur de réglisse puis, lentement une chaleur robuste, ainsi qu'une persistance en note finale.
    6,90 €
    Pour 40 g (172,50 € / kg)
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    Avec ses notes fraiches et acidulées du citron, cette moutarde associe le croquant des graines de pavot, pour parfaire vos viandes blanches, poissons, tartares ou cakes salés.
    4,30 €
    Pour 130 g (33,08 € / kg)
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    La moutarde à l'estragon est savoureuse en accompagnement de poisson.
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    Pour 200 g (11,75 € / kg)
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    La moutarde aux Noix au vinaigre de vin blanc et champagne relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat principal. Ce n'est pas le cas des moutardes Albert Ménès, pour...
    La moutarde aux Noix au vinaigre de vin blanc et champagne relève les plats qu'elle accompagne mais ne les écrase pas. Il arrive trop souvent que la moutarde, trop forte, envahisse les papilles et ne laisse plus apprécier le plat...
    3,60 €
    Pour 100 g (36,00 € / kg)
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    Le safran provient des stigmates d'une petite fleur aux pétales mauves de la famille des Crocus. Originaire de Mésopotamie, il fût implanté en Espagne par les Arabes qui lui donnèrent le nom d'asfar, signifiant "jaune" en arabe. Les fleurs de crocus, très fragiles, ne peuvent être cueillies et...
    Le safran provient des stigmates d'une petite fleur aux pétales mauves de la famille des Crocus. Originaire de Mésopotamie, il fût implanté en Espagne par les Arabes qui lui donnèrent le nom d'asfar, signifiant "jaune" en arabe....
    19,25 €
    Pour 8 g (2.406,25 € / kg)
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    Les saveurs orientales de coriandre et de cumin du mélange kefta vous permettront de réaliser des boulettes de viandes idéales dans les couscous ou tajines.
    2,50 €
    Pour 35 g (71,43 € / kg)
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    Le fumé du thé asocié à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera idéale avec une pièce de boeuf, un gibier (marcassin ou chevreuil par exemple), une volaille (pintade, ...), ou du poisson fumé. On peut aussi l'incorporer dans une mayonnaise pour la...
    Le fumé du thé asocié à la saveur de sous-bois du cèpe intensifie le côté automnal de cette moutarde, qui sera idéale avec une pièce de boeuf, un gibier (marcassin ou chevreuil par exemple), une volaille (pintade, ...), ou du...
    2,95 €
    Pour 100 g (29,50 € / kg)
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    Le romarin apportera à vos grillades de porc, de poisson un parfum incomparable.
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    Pour 30 g (86,67 € / kg)
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    Reine des moutardes, tant par sa finesse que par son goût, elle peut être associée à toutes les viandes et poissons, nature, ou incorporée à des vinaigrettes et autres sauces chaudes ou froides.
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    Pour 210 g (11,43 € / kg)
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    La moutarde de Normandie est une moutarde au vinaigre de cidre. Fine et forte, elle a une couleur miel aux pigments de son. Au nez, son parfum est unique et délicat, sa rondeur est impeccable, subtil mélange de fruits du verger, de senteur exotique et de mimosa.
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    Pour 280 g (19,11 € / kg)
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    Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre blanc, les graines sont récoltées parfaitement mûres, rouge foncé. Elles sont ensuite placées dans un bain d'eau salée. La peau ainsi assouplie est retirée pour ne garder que la graine, couleur blanc crème. La pipérine,...
    Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre blanc, les graines sont récoltées parfaitement mûres, rouge foncé. Elles sont ensuite placées dans un bain d'eau salée. La peau ainsi assouplie est...
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    Pour 80 g (90,00 € / kg)
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    Pour 100 g (22,00 € / kg)
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    Onctueuse, fine et douce à la fois, la moutarde à la truffe magnifiera filets mignons, lapins à la moutarde... Et toutes les recettes chaudes ou froides où la moutarde a habituellement sa place.
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    Pour 100 g (119,00 € / kg)
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