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Sauce bisque de Homard au homard bleu
Albert Ménès

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Pour 200 g (27,50 € / kg)

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Avec cette sauce bisque de homard bleu, la maison Albert Ménès présente ce produit noble dans une recette délicate et originale. La chair du homard est relevée par un soupçon de safran et de Cognac, et sublimée par la douceur de la crème fraîche.

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  • Sauce bisque de Homard au homard bleu Albert Ménès
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    Livraison estimée sous 2 jours ouvrés. Tarif : 28,50€.
  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    référence

    3162900027901

    VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

    Énergie : 289 kJ/69 kcal | Matières grasses : 3,9 g | Dont acides gras saturés : 1,8 g | Glucides : 6,1 g | Dont sucres : 1,6 g | Protéines : 2,4 g | Sel : 1,5 g

    Lieu de provenance

    France

    Conditions de conservation

    A conserver au frais après ouverture.

    Composition

    fumet de POISSONS de Méditerranée (eau, plusieurs variétés de POISSONS de Méditerranée, légumes d'assaisonnement (poireaux, oignons), huile d'olive vierge extra, plantes aromatiques, safran), tomates, LAIT frais, jus de tomates, homard bleu entier 5.3 % (origine Atlantique Nord-ouest) (CRUSTACÉ), amidon transformé de maïs, crème fraîche (LAIT), vin blanc des Coteaux d'Aix-en-Provence (SULFITES, ŒUF, LAIT), sel, oignons, beurre de Bresse A.O.P (LAIT), carottes, huile de tournesol, Cognac fine Champagne à usage professionnel, poivre.
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