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Sauce bisque de Homard au homard bleu Albert Ménès

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5.7 5,70 € NewCondition 2020-01-01 InStock 200004938001 Sauces de la mer 3162900027901 Albert Ménès
200 g (28,50 € / kg)

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Avec cette sauce bisque de homard bleu, la maison Albert Ménès présente ce produit noble dans une recette délicate et originale. La chair du homard est relevée par un soupçon de safran et de Cognac, et sublimée par la douceur de la crème fraîche.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Informations

      référence
      3162900027901
      VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
      Énergie : 289 kJ/69 kcal | Matières grasses : 3,9 g | Dont acides gras saturés : 1,8 g | Glucides : 6,1 g | Dont sucres : 1,6 g | Protéines : 2,4 g | Sel : 1,5 g
      Lieu de provenance
      France
      Conditions de conservation
      A conserver au frais après ouverture.
      Composition
      fumet de POISSONS de Méditerranée (eau, plusieurs variétés de POISSONS de Méditerranée, légumes d'assaisonnement (poireaux, oignons), huile d'olive vierge extra, plantes aromatiques, safran), tomates, LAIT frais, jus de tomates, homard bleu entier 5.3 % (origine Atlantique Nord-ouest) (CRUSTACÉ), amidon transformé de maïs, crème fraîche (LAIT), vin blanc des Coteaux d'Aix-en-Provence (SULFITES, ŒUF, LAIT), sel, oignons, beurre de Bresse A.O.P (LAIT), carottes, huile de tournesol, Cognac fine Champagne à usage professionnel, poivre.
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