Riz pour sushi

Riz blanc Japonica pour sushi

Ce riz à sushi est un type de riz court-grain, cultivé en Italie et traité de manière à produire une texture collante et légèrement sucrée qui s’accorde merveilleusement avec les saveurs subtiles du poisson cru. Ferme et moelleux, ce riz peut être utilisé dans la confection de sushis, d’onigiris et en accompagnement de plats japonais.