Actualité · novembre 2019
 

Masterclass enfants : à la découverte de la pâtisserie avec nos chefs pâtissiers

 
la grande épicerie - les master class
 

Le mercredi 27 novembre, les chefs Pâtissiers de La Grande Epicerie de Paris convient les enfants* à une masterclass inédite. Durant 1 heure et demi, les jeunes apprentis seront d’abord invités en coulisses, à découvrir nos ateliers de fabrication de la rue de Sèvres. Haut lieu de gourmandise, nos chefs y réalisent chaque jour leur large gamme de desserts.
Place ensuite à la pratique avec la décoration de sablés de Noël, sous les conseils avisés de notre brigade. Certaines techniques propres à la pâtisserie comme la manipulation du pistolet pour décorer nos bûches de Noël leur seront également présentées.
Pensée comme un instant privilégié avec nos chefs, la masterclass sera également l’occasion d’échanger avec eux sur leurs meilleures astuces, recettes et autres secrets de fabrication.
En souvenir, chaque enfant repartira avec les sablés qu’il aura lui-même confectionnés durant le cours.

 

Informations pratiques :
- La masterclass pâtisserie est ouverte aux enfants âgés entre 6 et 10 ans.
- Elle aura lieu le mercredi 27 novembre, de 14h à 15h30, dans nos ateliers de fabrication du 38, rue de Sèvres, Paris 7ème. Vous pouvez inscrire votre enfant dès à présent.

 
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Point de rendez-vous : les enfants sont attendus aux Récrés du Bon Marché (Espace Enfant, 3e étage)
- Prix : 30€/personne