Actualité · juin 2020
 

Les nouvelles créations de nos chefs !

 

Le saviez-vous ? Deux fois par an, les chefs de La Grande Epicerie de Paris imaginent une collection de créations salées et sucrées, reflétant les fruits et légumes de saison.
Découvrez leurs nouvelles recettes réalisées sur place, dans nos laboratoires de la rue de Sèvres et d’ores et déjà disponibles dans nos deux magasins.

 
la grande épicerie de Paris - Printemps été - créations des chefs
la grande épicerie de Paris - Printemps été - créations des chefs
 

A la Pâtisserie :

Commencez l’été sur une note gourmande avec les savoureux éclairs de nos pâtissiers, déclinés en deux parfums : citron vert-menthe ou coco-ananas.
Classique indémodable, notre tarte aux fraises fait son grand retour à la Pâtisserie. Pour sa réalisation, nos chefs ont choisi de travailler exclusivement des fraises gariguettes d’origine française. Réputée pour ses saveurs, cette variété est habituellement cultivée de mars à juillet. Dès le mois de juillet, notre tarte aux fraises laissera donc sa place à une nouvelle création de saison : la tarte aux abricots de nos chefs !
Autre coup de cœur du rayon, la tarte au citron et au basilic vous séduira par son mariage de saveurs à la fois raffiné et gourmand, mêlant crémeux au citron et pointe de basilic.

 
 
la grande épicerie de Paris - Printemps été - créations des chefs
 

A la Boulangerie :

Retrouvez en rayon notre brioche signature, parfumée en cette saison à la framboise et au citron. Les amateurs de fruits rouges apprécieront également nos cakes aux cerises ou aux framboises et chocolat blanc réalisés chaque jour, dans nos ateliers de la rue de Sèvres.
Côté salé, nos chefs vous inspirent au quotidien avec un large choix de bûchettes et de fougasses. Venez découvrir leur création du moment : la bûchette aux artichauts et au gorgonzola. Et pour accompagner vos repas, nos boulangers ont revisité leur pavé tradition, garni de délicieux fruits secs.

 

A Emporter :

Tout au long de l’année, nos chefs rivalisent d’ingéniosité pour faire de vos déjeuners un instant de pure gourmandise. Retrouvez à l’espace A Emporter leur savoureuse baguette avocat-feta à déguster sur le pouce, ou leur salade de pâtes au poulet et sa sauce à l’estragon.
Et pour terminer sur une touche sucrée, choisissez la mousse à la fraise et à la vanille, préparée par nos pâtissiers !

 
la grande épicerie de Paris - Printemps été - créations des chefs - quinoa
 
 

A la Cuisine :

Célébrez l’arrivée des beaux jours avec nos différentes salades du moment, comme notre taboulé de quinoa blanc, abricots et graines de grenade. Plus traditionnelle mais toute aussi savoureuse, notre salade aux accents du sud mêle tomates cerises, mozzarella et concombre.
Et pour varier les plaisirs, nos chefs cuisiniers vous ont préparé leur filet de cabillaud à la grenobloise, un classique de la gastronomie française réalisé à partir de câpres, de citron et d’épinards.
*Les créations du stand La Cuisine sont disponibles exclusivement à La Grande Epicerie Rive Gauche.

Venez découvrir les créations de nos chefs* dans nos deux magasins :
- La Grande Epicerie Rive Gauche, 38, rue de Sèvres, Paris 7ème
- La Grande Epicerie Rive Droite, 80, rue de Passy, Paris 16ème
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Take away *: à emporter