A l'origine destinée à conserver la viande de porc, cette recette était préparée à partir de la même proportion de viande grasse et de viande maigre, avec sel et poivre comme seul assaisonnement. Albert Ménès propose une version "haut de gamme" de cette recette avec une rillette de canard confectionnée exclusivement à partir de viande de canard bénéficiant de l'appellation "canard fermier des Landes". La viande est confite dans sa graisse et justement assaisonnée de sel de Guérande.
Rillettes de canard issu de Canard des Landes Albert Ménès
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/rillettes-de-canard-issu-de-canard-des-landes/200005430001.html
En voir plus
En voir moins
6.65
6,65 €
https://www.lagrandeepicerie.com/fr/rillettes-de-canard-issu-de-canard-des-landes/200005430001.html
NewCondition
2020-01-01
InStock
200005430001
Rillettes
3162900070365
Albert Ménès
180 g (36,94 € / kg)
M'alerter
Un produit vous manque et tout est dépeuplé.
Promis, nous vous prévenons par mail dès qu'il sera de retour.
C'est noté !
Vous receverez un email dès que ce produit sera de nouveau disponible !
-
Modes de livraison
-
FICHE TECHNIQUE