Raclette party
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    Génépi des Pères Chartreux
    Une savoureuse liqueur à base de plantes aromatiques de haute altitude. Le Génépi est le fruit d'un travail de longue haleine comportant des macérations précises et une distillation minutieuse. Chaque recette est secrète et celle des Pères Chartreux traverse les siècles.
    36,75 €
    70 cl (52,50 € / L)
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    Marie de Livinhac
    Plat typique de la cuisine aveyronnaise, l'estofinade est un savoureux plat élaboré à partir de poisson séché et d'écrasé de pomme de terre. Cette purée au cabillaud séché est très agréable pendant les soirs d'hiver. Une recette immanquable du Lot à déguster avec une salade verte.
    7,25 €
    170 g (42,65 € / kg)
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    Marie de Livinhac
    Spécialité auvergnate, la truffade est un plat généreux à base de pomme de terre et de fromage d'Auvergne. Délicatement relevé par de l'ail, ce gratin est généralement servi avec une tranche de jambon fermier. Il peut également être accompagné d'une salade pour une version plus légère.
    6,75 €
    125 g (54,00 € / kg)
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    Marie de Livinhac
    L'aligot est un plat traditionnel de la région de l'Aubrac. Réalisé à base de purée de pomme de terre et de tomme fraîche, ce met est très apprécié des gourmets et des amateurs de fromage. À déguster en accompagnement d'une viande grillée, il viendra réchauffer une soirée hivernale.
    10,90 €
    270 g (40,37 € / kg)
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    Miéral
    Une savoureuse recette à base de canette de Barbarie 100% France. Mijoté sur le coin du feu comme autrefois, avec des haricots et légumes, elle saura en surprendre plus d'un.
    12,10 €
    350 g (34,57 € / kg)
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    Marie de Livinhac
    Pour les amoureux du fromage, Marie de Livinhac a créé cette onctueuse recette de purée au roquefort. Avec son goût prononcé, ce fromage persillé originaire de l'Aveyron relève le goût délicat des pommes de terre. Ce plat peut être servi en accompagnement d'une viande grillée.
    5,40 €
    200 g (27,00 € / kg)
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    Marie de Livinhac
    La tartiflette est un plat généreux, qui réchauffe les soirées hivernales. Cet immanquable de la cuisine savoyarde est composé de pomme de terre, d'oignon, de reblochon, et relevé par le goût des lardons. Gratiné au four, ce savoureux plat fait le plaisir de tous.
    6,75 €
    125 g (54,00 € / kg)
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    Marie de Livinhac
    L'Auvergne est une région qui conserve de nombreuses traditions culinaires savoureuses et généreuses. La purée auvergnate au cantal à la tome fraiche est un plat idéal pour les amateurs de fromage. En accompagnement, cette purée se mariera Idéalement avec un jambon fermier ou une viande grillée.
    5,40 €
    200 g (27,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Savoureux champignon comestible au goût nuancé, la trompette de la mort est considérée comme la « truffe des pauvres ». Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur...
    Savoureux champignon comestible au goût nuancé, la trompette de la mort est considérée comme la « truffe des pauvres ». Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui...
    8,50 €
    45 g (188,89 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Le cèpe qui est très apprécié des gourmets. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos préparations.
    13,00 €
    50 g (260,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Son goût parfumé rend la morille incontournable dans la gastronomie française. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum spécifique, pour sublimer vos...
    Son goût parfumé rend la morille incontournable dans la gastronomie française. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de...
    24,00 €
    25 g (960,00 € / kg)
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    La Grande Épicerie de Paris
    Champignons raffinés, les chanterelles accompagneront les volailles et les viandes ainsi que les pâtes. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver leurs arômes et de retrouver, après réhydratation, leur parfum...
    Champignons raffinés, les chanterelles accompagneront les volailles et les viandes ainsi que les pâtes. Qu’ils soient sylvestres ou de culture, tous les champignons sont cueillis, triés puis séchés, ce qui permet de conserver...
    7,60 €
    40 g (190,00 € / kg)
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    Maison Papillon
    Une recette idéale pour vos apéritifs ou tapas. Cette terrine marie les saveurs d'une terrine classique avec du fromage de chèvre, des notes de miel et quelques subtils morceaux d'amandes.
    4,65 €
    160 g (29,06 € / kg)
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    Maison Marc
    Les cornichons malossol sont une variété de gros cornichons, plus douce, moins acide que nos petits cornichons, ils sont préparés avec plus d'aromates et du sucre. Ce sont des cornichons de tradition slaves, très présents dans la cuisine russe.
    8,15 €
    440 g (18,52 € / kg)
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    Maison Papillon
    Elaborée à partir de véritable pain de roquefort, cette recette révèle des saveurs de caractère tout en souplesse. La noix accompagne ces notes intenses pour une dégustation en tapas aveyronnaises.
    4,65 €
    130 g (35,77 € / kg)
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    Maison Papillon
    Caractère intense de cette viande de gibier de chasse qui s’affirme dans la douceur du champignon pour une recette pleine de relief.
    3,95 €
    130 g (30,38 € / kg)
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    Maison Marc
    Moins acides que les cornichons fins classiques, ils révèlent des arômes d'aneth. Ils plairont facilement au plus grand nombre grâce à la douceur apportée par le sucre. Un régal pour accompagner vos plats classiques mais osez l'originalité en testant ces cornichons avec vos plats asiatiques, une...
    Moins acides que les cornichons fins classiques, ils révèlent des arômes d'aneth. Ils plairont facilement au plus grand nombre grâce à la douceur apportée par le sucre. Un régal pour accompagner vos plats classiques mais osez...
    coup de coeur
    8,15 €
    310 g (26,29 € / kg)
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    Bee Prairie
    Une pâte sablée associée à la saveur du Cantal fermier AOP.
    4,50 €
    120 g (37,50 € / kg)
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    Maison Papillon
    Conviviale, simple et réussie… Cette recette révèle sa typicité gourmande dans les notes sucrées de l’oignon doux.
    4,65 €
    160 g (29,06 € / kg)
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