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Quadratur 2016, AOC Collioure

Vin rouge, AOC Collioure

Note Parker : 90/100
Note RVF : 15/20
Coume del Mas

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31.5 31,50 € NewCondition 2020-01-01 InStock 200003347004 Languedoc Roussillon 3346040100506 Coume del Mas
75 cl (42,00 € / L)

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Un vin plein de soleil et de puissance provenant des vignobles perchés sur les coteaux de Banyuls-sur-Mer. Le domaine Coume del Mas est composé de 32 parcelles réparties sur 14 hectares, ce qui lui permet de mettre en avant la diversité et la richesse de son terroir. Des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne sont effectués pour Quadratur, afin de révéler la symbiose entre vieilles vignes et un terroir de schistes d'exception. Un vin de toute beauté qui se gardera très bien en cave.

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Notes de dégustation

Une couleur intense type cerise noire pour ce vin qui dévoile des arômes de fruits murs type cassis et mûres, mais aussi des notes épicées. On retrouve aussi de délicates notes d'olives noires et de garrigue. Le tout avec des tannins bien marqués et une jolie fraîcheur.
Quadratur 2016, AOC Collioure Coume del Mas
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    • Comment servir ce vin ?

      Température idéale de Service
      16 à 18 °C
      Potentiel de garde
      2026
    • Notes

      Note Parker : 90/100
      Note RVF : 15/20
    • Accords Mets et Vins

      Une jolie côte de bœuf grillée, une bavette aux échalotes, ou un joli civet seront idéals.
    • Informations

      Pays D'origine
      France
      référence
      3346040100506
      Couleur
      Rouge
      Degré d’alcool
      14,50
      Mentions légales
      L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.
      Millésime
      2016
      Appellation
      Collioure
      Cépage
      Grenache, Mourvèdre, Carignan
      Région
      Roussillon
      Composition
      Contient des SULFITES
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