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Quadratur 2016, AOC Collioure

Vin rouge, AOC Collioure

Note Parker : 90/100
Note RVF : 15/20

Coume del Mas

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75 cl (42,00 € / L)

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Un vin plein de soleil et de puissance provenant des vignobles perchés sur les coteaux de Banyuls-sur-Mer. Le domaine Coume del Mas est composé de 32 parcelles réparties sur 14 hectares, ce qui lui permet de mettre en avant la diversité et la richesse de son terroir. Des vendanges manuelles et un élevage en fût de chêne sont effectués pour Quadratur, afin de révéler la symbiose entre vieilles vignes et un terroir de schistes d'exception. Un vin de toute beauté qui se gardera très bien en cave.

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Notes de dégustation

Une couleur intense type cerise noire pour ce vin qui dévoile des arômes de fruits murs type cassis et mûres, mais aussi des notes épicées. On retrouve aussi de délicates notes d'olives noires et de garrigue. Le tout avec des tannins bien marqués et une jolie fraîcheur.
Quadratur 2016, AOC Collioure Coume del Mas
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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    PAYS D'ORIGINE

    France

    référence

    3346040100506

    Couleur

    Rouge

    Degré d’alcool

    14,50

    Mentions légales

    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves pour la santé de l’enfant.

    Accords mets et vins

    Une jolie côte de bœuf grillée, une bavette aux échalotes, ou un joli civet seront idéals.

    Millésime

    2016

    Température de dégustation

    16 à 18 °C

    Appellation

    Collioure

    Potentiel de garde

    2026

    Cépage

    Grenache, Mourvèdre, Carignan

    Région

    Roussillon

    Composition

    Contient des SULFITES
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