Sauces et condiments

Cultivées dans le sol volcanique de l’Agro Sarnese-Nocerino entre Naples et Salerne, les tomates San Marzano possèdent une forme originale allongée et charnue. Délicieusement goûteuses et juteuses, elles permettent d’ensoleiller un grand nombre de recettes, italiennes ou non.

Découvrez cette sauce tomate à la bolognaise : une sauce italienne typique, avec une grande saveur. Cette sauce est un très bon assaisonnement des pâtes farcies telles que les Raviolis, ou les Pansotti. Elle permet également un délicieux assortiment avec les Tagliatelles aux œufs et Pappardelle aux...

Ces cornichons extra-fins 100 % français ont le goût authentique du terroir. Ils sont cultivés dans les règles de l'art dans l'Yonne depuis trois générations. Croquants à souhait, justement acides et très savoureux, ils raviront les palais des plus fins gastronomes.

Des lamelles d'oignon rouge mêlées au délicat parfum du vinaigre de vin rouge, un pickles dont le subtil goût accompagnera idéalement vos terrines et salades.

Cette sauce soja 1 an d'âge de couleur claire possède un arôme et un goût prononcés de par sa fermentation d’une année. Pour profiter au maximum, il est souhaitable de la diluer ou de l’utiliser en petite quantité sans la faire bouillir.

Harmonieuse et pleine de saveurs, cette sauce est une purée de tomate issue de la tradition culinaire italienne. Les tomates cultivées dans la Maremme toscane sont ramassées et préparées le même jour afin d’éviter la fermentation et l’acidité. Un délice à faire chauffer quelques minutes seulement à...

La douceur du curcuma alliée à la rondeur du chou-fleur... Parsemé sur une tartine de fromage frais, sur une planche charcut'-fromage, il va aussi réveiller vos salades.

La moutarde idéale pour apporter du caractère et de la saveur à vos plats.

Découvrez cette savoureuse sauce tomate, idéal pour accompagner vos pâtes. Riche en goût.

Cette moutarde n'est pas aussi forte qu'elle n'y parait et possède de riches saveurs.

Ces petites tranches de betterave à la couleur intense et au subtil goût de cumin va réveiller vos salades et vos croque-monsieur.

Al dente la salsa propose ici, dans ce pot, une recette créée dans les années 1950 dans un petit restaurant du village de Nerano. Cette sauce aux notes onctueuses et savoureuses est préparée avec de la courgette fraîche et le célèbre fromage italien, le pecorino. Idéal pour accompagner un bon...