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Pate de coriandre
Le Coq Noir

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Aussi appelée "persil arabe" ou "persil chinois", la coriandre est très utilisée dans la cuisine asiatique et méditerranéenne. Donne du goût à vos sauces, bouillons et plats cuisinés.

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  • FICHE TECHNIQUE

    FICHE TECHNIQUE

    MODE D'EMPLOI

    Vinaigrette exotique : mélanger 2 c. à c. de Pâte de coriandre à 2 c. à s. d’huile de tournesol et 1 c. à s. de jus de citron, saler et poivrer. S'utilise comme un pesto : divin sur des pâtes, une poêlée de légumes ou une pomme de terre vapeur. Papillote de Cabillaud : Placer un filet de cabillaud sur une feuille d'aluminium. Y étaler une c. à c. de Pâte de coriandre, 1 filet d’huile d’olive, du jus de citron, saler et poivrer. Fermer la papillote et enfourner à four chaud 15 mn.

    référence

    3269710128030

    Composition

    Coriandre (74%), huile de tournesol, vinaigre d’alcool, huile d’olive, jus de citron, sel, sucre de canne, poivre.
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