Fraise inspiration - le fruit à pâtisser Valrhona

La maison Valrhona très connue dans le monde entier auprès des chefs, des pâtissiers et des gourmands, a créé en 2016 une sublime gamme intitulée « Inspiration ». Le challenge était de travailler le fruit comme le cacao. Mission accomplie, avec du fruit, du sucre et du beurre de cacao. Découvrez donc ces pistoles à la fraise, faciles à doser et à fondre, pour pâtisser à la maison.