Atelier · décembre 2020
 

Nouveautés : L’armoire à conserves, l’indispensable de l’épicerie en bocaux !

 
La grande épicerie de Paris - Les Off épiphanie
 

Le saviez-vous ? La Grande Epicerie de Paris accueille en ligne et en magasin les savoureuses conserves de l’armoire à conserves. Menée par Pierre et Valeska Beguery, un couple de passionnés, tous deux amoureux du Sud-Ouest, cette conserverie nous a séduit par ses recettes simples et goûteuses.
C’est en transformant le surplus de légumes de son potager en conserves de saison que sa fondatrice Valeska a eu l’idée de proposer ses propres conserves, cuisinées en petites séries.

Attachée à la valorisation de ce terroir riche, l’armoire à conserves réalise l’ensemble de ses recettes de façon artisanale, à partir de produits exclusivement frais et locaux. Viandes, poissons et légumes… sont ainsi sélectionnés à pleine maturité auprès de producteurs et agriculteurs des environs, des Landes mais aussi du Gers ou du Lot-et-Garonne, avant d’être préparés dans les 24 heures suivant leur réception.
Lentement mijotées, juste assaisonnées, leurs conserves ne comportent aucun additif, colorant ou exhausteur de goût, laissant ainsi toute la place aux produits pour se révéler.

De la ratatouille Gasconne à la piperade Landaise en passant par les asperges de Gascogne, (re)découvrez les grands classiques de la cuisine française, à déguster tout au long de l’année !

Retrouvez les conserves de l’armoire à conserves en ligne et dans nos deux magasins.

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