Foies gras et truffes

Foies gras et truffes

Foies gras, truffes et condiments

Foies gras et truffes

La Grande Epicerie de Paris vous propose une sélection de produits à la truffe pour sublimer vos plats tels que les morilles au jus de truffe ou les brisures de truffe noire. Des saveurs raffinées empreintes de générosité auxquelles viennent s’ajouter l’indispensable foie gras qui se décline, à votre guise, en version aromatisée à la truffe ou en terrine. Un plaisir authentique, symbole de la gastronomie française ! L’expertise du producteur Vidal, référence du savoir-faire français, est également à retrouver aux côtés du foie gras signé Castaing

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    La Favorita
    Découvrez ces savoureuses tagliatelles à la truffe blanche 2%, fabriquées artisanalement et riche en goût.
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    250 g (28,40 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Un bocal de foie gras de canard entier, au Jurançon et baies de Genièvre.
    59,90 €
    180 g (332,78 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Bloc de 2 tranches de foie gras de canard truffé Castaing.
    31,50 €
    75 g (420,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Kalios
    Un coffret raffiné et moderne qui renferme une huile d'olive et un vinaigre balsamique haut de gamme. L'huile d’olive cuvée 01 est produite en Grèce à partir d'une seule variété d'olive, la Koronéïki, qui dévoile de jolies notes fraîches et finement épicées. Le vinaigre balsamique Pétimezi est lui...
    Un coffret raffiné et moderne qui renferme une huile d'olive et un vinaigre balsamique haut de gamme. L'huile d’olive cuvée 01 est produite en Grèce à partir d'une seule variété d'olive, la Koronéïki, qui dévoile de jolies notes...
    coup de coeur
    24,90 €
    50 cl (49,80 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Favorita
    Découvrez cette savoureuse crème d'artichauts à la truffe blanche 1%, riche en goût.
    coup de coeur
    6,45 €
    130 g (49,62 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Château Virant
    Une huile d'olive provençale millésimée. Cette huile d'appellation est produite au Château Virant qui est un domaine viticole reconnu, couronné d'un label d'excellence du savoir-faire français. Une huile très qualitative issue d'une première extraction à froid, provient de variétés d'olives...
    Une huile d'olive provençale millésimée. Cette huile d'appellation est produite au Château Virant qui est un domaine viticole reconnu, couronné d'un label d'excellence du savoir-faire français. Une huile très qualitative issue...
    coup de coeur
    18,90 €
    50 cl (37,80 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Laissez-vous tenter par ce coffret de trois mini sels : le sel gris de Guérande et truffe d'été 3%, le sel rose de l'Himalaya et truffe bianchetto 1% et le sel blanc de Sicile et truffe noire 1%. Ce coffret est idéal pour offrir en cadeau ou pour se faire plaisir afin de donner à vos plats une...
    Laissez-vous tenter par ce coffret de trois mini sels : le sel gris de Guérande et truffe d'été 3%, le sel rose de l'Himalaya et truffe bianchetto 1% et le sel blanc de Sicile et truffe noire 1%. Ce coffret est idéal pour offrir...
    15,95 €
    90 g (177,22 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Grande Épicerie de Paris
    Sel de Guérande à la truffe d’été, il accompagnera idéalement les viandes, œufs, carpaccios de viande ou de poisson, les risottos, les pâtes et les pommes de terre.
    13,10 €
    100 g (131,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Savor & Sens
    Cette huile d'olive aux notes de truffe blanche apportera raffinement et richesse arômatique à vos plats.
    9,95 €
    20 cl (49,75 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Savor & Sens
    Dans ce joli pot en céramique, Savor & Sens, spécialisée dans les produits d'épicerie fine, vous propose une savoureuse et intense recette de moutarde aux trois poivres du monde. Une préparation culinaire aromatique travaillée avec du poivre malabar, du poivre cubébe et du poivre de Madagascar. Un...
    Dans ce joli pot en céramique, Savor & Sens, spécialisée dans les produits d'épicerie fine, vous propose une savoureuse et intense recette de moutarde aux trois poivres du monde. Une préparation culinaire aromatique travaillée...
    5,50 €
    110 g (50,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Savor & Sens
    L'association de l'huile d'olive et de la saveur de la truffe noire rehausse les écrasés de pomme de terre, les salades et les pâtes fraîches au parmesan.
    9,95 €
    20 cl (49,75 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Véritable ambassadrice de la grande cuisine française depuis 1925, la maison Castaing propose ici un savoureux canard à l’orange pour qui souhaite découvrir les saveurs les plus authentiques des Landes.
    10,90 €
    400 g (27,25 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Vigean
    L'huilerie Vigean est un des grands noms français des huiles d'olive d'exception. Elle propose ici une huile d'olive haut de gamme, issue de l'agriculture biologique. Un vrai grand cru qui séduira les épicuriens, idéal pour accompagner vos recettes maison, vos viandes grillées, poissons et plats de...
    L'huilerie Vigean est un des grands noms français des huiles d'olive d'exception. Elle propose ici une huile d'olive haut de gamme, issue de l'agriculture biologique. Un vrai grand cru qui séduira les épicuriens, idéal pour...
    18,90 €
    50 cl (37,80 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Jus obtenu par appertisation de truffes melanosporum fraîches de qualité, de bonne maturité et principalement récolté après Noël. Présenté comme un liquide marron clair et limpide, le jus de truffe sera parfait pour vos fonds de sauces.
    22,45 €
    50 g (449,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Pour plus de parfum, vous pouvez rajouter un filet d'huile d'olive Artisan de la Truffe
    10,10 €
    175 g (57,71 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    La subtilité de la truffe associée au caractère savoureux du parmesan ont donné naissance à cette crème onctueuse. A utiliser en accompagnement des pâtes, en fond de pizza ou en tartinade.
    12,00 €
    90 g (133,33 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    La saveur aigre douce du vinaigre balsamique associée à l’intensité du jus de truffe : parfait pour assaisonner vos salades, carpaccios, viandes et tartares.
    15,05 €
    10 cl (150,50 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Grande Épicerie de Paris
    Un petit pot qui contient un condiment qui fera facilement la différence dans vos recettes faites maison. Ce jus de truffe noire sera idéal pour agrémenter sauces, farces, pâtes, omelettes et autres.
    29,00 €
    45 g (644,44 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Une recette signée par la maison Castaing, entreprise familiale travaillant dans l'excellence et l'authenticité des produits du sud-ouest. Ce bloc de foie gras marie la légèreté et la finesse au caractère bien marqué et à la puissance aromatique de la truffe noire du Périgord. Deux produits rares...
    Une recette signée par la maison Castaing, entreprise familiale travaillant dans l'excellence et l'authenticité des produits du sud-ouest. Ce bloc de foie gras marie la légèreté et la finesse au caractère bien marqué et à la...
    34,00 €
    75 g (453,33 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Francis Miot
    Laissez-vous par cette gelée de Francis Miot. Savoureuse, cette gelée se déguste idéalement avec du foie gras ou du saumon fumée !
    12,70 €
    100 g (127,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Georges Bruck
    Ce joli bocal en verre contient un foie gras de canard cuisiné au sauternes. Une recette classique, ici, revisitée par la maison Georges Bruck, une entreprise familiale qui est spécialisée dans le foie gras de canard et d'oie depuis 1852. Un mets savoureux à partager et à déguster sur des toasts,...
    Ce joli bocal en verre contient un foie gras de canard cuisiné au sauternes. Une recette classique, ici, revisitée par la maison Georges Bruck, une entreprise familiale qui est spécialisée dans le foie gras de canard et d'oie...
    42,00 €
    200 g (210,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Un foie gras entier dans une conserve rectangulaire, au goût délicat de truffe.
    63,90 €
    130 g (491,54 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Château d'Estoublon
    L’huile d’olive vierge extra, bouteille « Pirate » du château d’Estoublon est extraite et obtenue directement à partir des olives grecques Athinio et Koroneiki, et uniquement par des procédés mécaniques. Elle révèle des saveurs intenses et fruitées qui sublimeront tous vos plats.
    79,90 €
    1.60 L (49,94 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Truffes melanosporum entières de qualité, de formes régulières et récoltées à maturité. Parfait en assaisonnement des plats tels que les poissons, gibiers, viandes, volailles et oeufs. La quantité nécessaire estimée selon les recettes est de 12.5g environ par personne et par plat.
    46,90 €
    12 g (3.908,33 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Retrouvez la saveur typique de la truffe blanche dans cette purée, qui rehaussera le gout de vos plats à base de truffe tout au long de l’année.
    40,20 €
    25 g (1.608,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Grande Épicerie de Paris
    Dans ce petit bocal en verre, vous pourrez découvrir une recette d'amandes grillées et salées à la truffe, signée La Grande Épicerie de Paris. Une friandise idéale pour accompagner vos apéritifs, entre croquant et parfum subtil de truffe.
    11,90 €
    100 g (119,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Au Bec Fin
    Une savoureuse soupe de pomme de terre et à la truffe d'été déjà prête. Cette délicieuse recette, signée la Conserverie Au Bec Fin, est fabriquée en Provence. Tout simplement à réchauffer à feu doux, elle sera parfaite pour séduire vos convives. Servez-la en entrée, en verrine, ou en accompagnement...
    Une savoureuse soupe de pomme de terre et à la truffe d'été déjà prête. Cette délicieuse recette, signée la Conserverie Au Bec Fin, est fabriquée en Provence. Tout simplement à réchauffer à feu doux, elle sera parfaite pour...
    12,00 €
    500 g (24,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Grande Épicerie de Paris
    Une savoureuse moutarde agrémentée de truffe signée La Grande Épicerie de Paris. Ce petit pot en verre renferme un irrésistible condiment qui accompagnera vos plats de viandes, grillades, volailles rôties, tournedos, ou sauces et donnera des saveurs riches, épicées et uniques à vos plats.
    11,90 €
    100 g (119,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Maison de la Truffe
    Cette tartufata, préparation à la truffe d'été, sera idéale pour accompagner et améliorer vos recettes. Vous pourrez revisiter vos plats de pâtes fraîches, vos risottos, vos viandes comme le magret de canard, vos pièces de bœuf, ou tout simplement vos omelettes afin d'émerveiller vos convives. Une...
    Cette tartufata, préparation à la truffe d'été, sera idéale pour accompagner et améliorer vos recettes. Vous pourrez revisiter vos plats de pâtes fraîches, vos risottos, vos viandes comme le magret de canard, vos pièces de bœuf,...
    14,50 €
    90 g (161,11 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Sa touche aillée en fait l’alliée idéale pour un plat de pâtes. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
    14,00 €
    100 g (140,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Avec les tagliatelles à la truffe d’été, 5 minutes suffiront pour proposer un plat savoureux digne des plus grandes tables.
    13,10 €
    250 g (52,40 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Davoli
    Un peu de pain de campagne grillé pour se faire de bons petits toasts, ou bien pour agrémenter vos plats et recettes. Cette crème de cèpes faite avec des champignons et des légumes est un vrai délice. Un bel antipasti italien.
    16,60 €
    185 g (89,73 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Parfaite pour accompagner des viandes blanches, rouges ou gibiers...simplement à réchauffer au bain marie ou au micro ondes dans un récipient adapté.
    8,50 €
    200 g (42,50 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Château d'Estoublon
    Préparation culinaire à base d'huile d'olive vierge extra et arôme truffe noire
    coup de coeur
    18,20 €
    10 cl (182,00 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Grande Épicerie de Paris
    Découvrez La mayonnaise à la truffe noire 3% de La Grande Épicerie de Paris
    12,80 €
    18 cl (71,11 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Savor & Sens
    Pailletée et atypique, cette moutarde couleur or possède un goût très fin de truffe blanche et embellira vos viandes lors des fêtes.
    5,00 €
    130 g (38,46 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Découvrez cette huile d'olive vierge extra à l'arôme naturel de truffe noire de la collaboration Château d'Estoublon et Artisan de la truffe ! Format exclusif 1L en édition limitée à déguster.
    78,15 €
    1 L (78,15 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    La maison Castaing produit des spécialités de foie gras depuis 1925. Ici, dans le respect du savoir-faire et de la tradition, cette entreprise familiale propose un foie gras entier fondant et onctueux, préparé selon les recettes du sud-ouest. Il sera idéal pour vos apéritifs et moments conviviaux.
    55,50 €
    200 g (277,50 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Assaisonnement des plats tels que les poissons, gibiers, viandes, volailles et oeufs.
    45,90 €
    105 g (437,14 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Artisan de la truffe
    Une huile d’olive aromatisée à la truffe blanche pour accompagner tous vos plats froids et chauds. Cette huile se déguste à froid, ce n'est pas une huile de cuisson
    27,60 €
    25 cl (110,40 € / L)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Savor & Sens
    Savor & Sens propose ici une recette unique de moutarde travaillée autour de notes douces et fumées, avec du miel et de l'oignon fumé. Une préparation culinaire qui sera idéale pour préparer des sauces et des marinades, pour vos viandes, légumes et plats de poisson.
    5,50 €
    110 g (50,00 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Castaing
    Une conserve contenant 2 tranches de foie gras d'oie, à déguster sur des toasts.
    19,90 €
    75 g (265,33 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    Maison de la Truffe
    Idéal pour les apéritifs ou les pique-niques, ce tartinable se dégustera facilement avec du pain frais et des crudités. Une recette classique de crème d'artichaut revisitée avec ce champignon noir riche en saveurs, la truffe d'été. Une création signée "La Maison de la Truffe".
    11,90 €
    90 g (132,22 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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    La Favorita
    Découvrez ces savoureuses tagliatelles aux œufs et aux cèpes.
    7,10 €
    250 g (28,40 € / kg)
    d’une surprise de Noël pour toute commande d'un montant supérieur ou égal à 150€ (hors cartes cadeaux).
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