Épicerie japonaise

épicerie japonaise

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    Kito
    Le yuzu est un agrume originaire de l'Est de l'Asie, proche de la mandarine et du citron.
    23,50 €
    10 cl (235,00 € / L)
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    Clearspring
    Cet assaisonnement traditionnel japonais combine les arômes acidulés et piquants du jus de yuzu avec une sauce soja naturellement fermentée, du vinaigre de riz et une pointe de mirin. C’est une sauce au goût relevé qui s'utilise sur le tofu, dans les salades ou dans les fondues japonaises.
    13,90 €
    15 cl (92,67 € / L)
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    Yamato
    La sauce ponzu est un condiment utilisé au Japon à base de sudachi, un très petit agrume savoureux, de couleur verte. Une sauce aux doux arômes pour accompagner les viandes grillées, les poissons, les salades, en tant que vinaigrette, ou mélangée avec d'autres condiments ou de l'huile d'olive.
    28,90 €
    30 cl (96,33 € / L)
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    Ariaké
    C’est un grand classique de la cuisine nippone. Ce bouillon japonais Dashi est une préparation qui se compose d’algues et de poissons séchés appelés respectivement kombu royal et bonite. Idéal pour se réchauffer et faire voyager ses papilles au pays du Soleil-levant.
    4,95 €
    40 g (123,75 € / kg)
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    Hikari
    Fabriquée avec des produits de qualité issus de la région de Nagano, au cœur des Alpes japonaises, cette délicieuse soupe miso instantanée se savoure traditionnellement au Japon, au petit déjeuner, mais on peut aussi la déguster tout au long de la journée.
    4,35 €
    57 g (76,32 € / kg)
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    Mariage Frères
    Toute la poésie des cerisiers en fleurs japonais se retrouve dans ce thé vert Sakura 2018 à l’intense parfum à la fois doux et gourmand. Ici, les couleurs, les senteurs et les arômes se mêlent pour combler les sens de tous les amateurs de thé.
    19,50 € 26,00 €
    90 g (216,67 € / kg)
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    Sushi Chef
    Elaborée à partir des graines de sésame grillées, cette huile possède un goût intense de noix.
    10,25 €
    148 g (69,26 € / kg)
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    Sushi Chef
    Ce vinaigre est utilisé pour donner de la saveur au riz froid des sushis.
    10,25 €
    28 cl (35,34 € / L)
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    Clearspring
    Une recette japonaise classique et idéale pour les amoureux de ce type de cuisine. Une soupe bio à base de miso, qui est une pâte à base de soja fermenté, le tout est enrichi d'algues marines pour rendre ce plat encore plus plaisant.
    13,65 €
    40 g (341,25 € / kg)
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    Clearspring
    Fabriquée selon une recette authentique avec des fèves de soja biologiques. Cette savoureuse sauce sera utilisée comme condiment pour cuisiner ou bien pour accompagner des sushis.
    11,75 €
    15 cl (78,33 € / L)
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    Clearspring
    Oui, c'est le vrai de vrai, en plus il est bio ! Du tofu venu tout droit du Japon, préparé avec des gaines de soja et de l'eau du Mont Fuji. Il peut facilement remplacer des œufs ou de la viande. À manger frais ou cuisiné dans des plats.
    6,15 €
    300 g (20,50 € / kg)
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    Sushi Chef
    Cette sauce douce à base soja agrémentera vos aliments grillés. Elle peut également s'utiliser en marinades.
    12,40 €
    290 g (42,76 € / kg)
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    Hikari
    Prête à l’emploi et ultra savoureuse, cette soupe miso instantanée aux vermicelles de kanten est à la fois riche en fibres et en protéines. C’est une entrée saine et originale qui nous transporte au Japon le temps d’un instant.
    6,45 €
    19 g (339,47 € / kg)
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    La Guildive
    Le Katsuobushi est un condiment traditionnel japonais, mais celui-ci est produit en Bretagne. Proposé dans un sachet zippé, ce sont des copeaux de bonite à ventre rayé fumée et séchée, qui seront idéals pour agrémenter vos ramens, soupes miso, sauces et autres délices.
    6,25 €
    20 g (312,50 € / kg)
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    Mariage Frères
    Le thé Yuzu Temple est un thé vert éclatant au yuzu du Japon. Résolument exotique, ce mélange développe une rondeur d'agrumes fruitée et acidulée. Il possède des notes aromatiques poivrées légèrement piquantes et un bouquet parfumé.
    16,00 €
    100 g (160,00 € / kg)
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    Palais des Thés
    Produit dans la province de Shizuoka au Japon, le sencha ariake est le plus accessible des thés sencha. À la fois doux et bien présent en bouche, il possède des notes végétales et marines très agréables le matin ou en début d’après-midi.
    19,00 €
    100 g (190,00 € / kg)
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    Yamasa
    Produit phare de la gastronomie japonaise, la sauce soja sucrée est utilisée comme assaisonnement pour de nombreuses préparations. Elle rehausse agréablement la saveur des plats grâce à sa note sucrée et son onctuosité. Elle se marie par exemple à merveille avec le riz, les yakitori ou les salades.
    5,15 €
    300 g (17,17 € / kg)
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    Mariage Frères
    Le millésime Sakura 2021 est un thé vert incroyablement parfumé qui évoque une promenade au milieu des cerisiers en fleurs du Japon. Ses notes fleuries et fruitées se répandent dans l’air, tandis que ses notes soyeuses enveloppent le palais.
    26,00 €
    80 g (325,00 € / kg)
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    Palais des Thés
    Le Genmaicha Yama est un thé traditionnel japonais qui associe thé vert bancha et riz brun grillé. Cet étonnant mélange surprend par ses notes torréfiées. Il se déguste aussi bien chaud que glacé et se marie avec tous les repas.
    15,90 €
    130 g (122,31 € / kg)
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    Akafuji
    Cette variété de riz est très populaire au Japon.
    16,10 €
    1 kg (16,10 € / kg)
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    Clearspring
    Idéal pour donner un côté plus subtil et plus marin à vos plats et recettes comme les pâtes, nouilles, soupes et salades. Ces algues séchées viennent tout droit du Japon.
    8,50 €
    20 g (425,00 € / kg)
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    Akafuji
    Cet authentique riz rond du Japon est issu d’un mélange de deux variétés : Koshihikari et Haenuki. C’est un riz très apprécié pour sa texture élastique et moelleuse après cuisson. Son goût harmonieux le rend polyvalent. Il peut ainsi se déguster avec de nombreuses préparations salées ou sucrées.
    3,95 €
    400 g (9,88 € / kg)
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