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Épicerie asiatique
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Épicerie asiatique
Yuzu, Bambou, Teriyaki, Kimchi ou Sakura : si ces noms vous évoquent quelque chose, c'est probablement parce que vous avez déjà souhaité vous évader à travers la gastronomie asiatique. Notre sélection d'épicerie vous fera voguer entre saveurs épicées, acidulées, aigres-douces ou délicatement fleuries et les traditions contrastées de ce continent aux mille facettes...
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Sauce de piment Sriracha
Tang Frères
Découvrez cette sauce de piment Sriracha, quelques gouttes suffisent pour rehausser la saveur de vos plats.
2,35 €
179 g (13,13 € / kg)
Soupe miso instantanée bio
Clearspring
Une recette japonaise classique et idéale pour les amoureux de ce type de cuisine. Une soupe bio à base de miso, qui est une pâte à base de soja fermenté, le tout est enrichi d'algues marines pour rendre ce plat encore plus plaisant.
13,65 €
40 g (341,25 € / kg)
Poivre noir de Kampot
Albert Ménès
Un moulin qui renferme un poivre sauvage unique et subtil, qui est l'un des plus rares au monde. Ce poivre noir provient de la région de Kampot, au Cambodge, donc ici, pas de produits chimiques ou de pesticides, l'homme travaille en synergie avec la nature afin de produire le meilleur depuis le 12e...
Un moulin qui renferme un poivre sauvage unique et subtil, qui est l'un des plus rares au monde. Ce poivre noir provient de la région de Kampot, au Cambodge, donc ici, pas de produits chimiques ou de pesticides, l'homme travaille...
13,40 €
50 g (268,00 € / kg)
Tom Kha - Thai Instant Soup
Desiam
La soupe instantanée Tom Kha est à la fois légère et crémeuse, sucrée et citronnée, et offre une multitude de saveurs exotiques. En bref, elle nous fait voyager à chaque gorgée. Elle peut être servie en entrée ou comme plat principal et se mélange très bien avec du riz.
2,55 €
50 g (51,00 € / kg)
Sauce soja
Kikkoman
Depuis plus de trois siècles, Kikkoman élabore sa sauce soja dans la plus pure tradition japonaise. Cette sauce fabriquée à partir de fèves de soja fermentées développe des arômes riches et complexes. Elle permet d’assaisonner à merveille de nombreux plats asiatiques mais peut également être...
Depuis plus de trois siècles, Kikkoman élabore sa sauce soja dans la plus pure tradition japonaise. Cette sauce fabriquée à partir de fèves de soja fermentées développe des arômes riches et complexes. Elle permet d’assaisonner à...
5,25 €
15 cl (35,00 € / L)
Soupe concentrée instantanée au miso blanc biologique
Clearspring
Quoi de mieux qu'une bonne soupe bien chaude ? Une savoureuse pâte de miso blanc donne des notes douces et légèrement sucrées, le tout accommodé d'algues séchées. Une combinaison idéale et qui se prépare rapidement.
10,95 €
60 g (182,50 € / kg)
Sauce au piment doux et gingembre
Thai Héritage
Parfumée au gingembre, cette sauce relèvera vos viandes et volailles.
4,30 €
248 g (17,34 € / kg)
Riz thaï héritage
Thai Héritage
Offrez-vous un vrai voyage culinaire avec ce riz blanc d’excellence renommé dans le monde entier. Cultivés selon des méthodes traditionnelles, ses longs grains très parfumés possèdent une texture ferme. Il est idéal pour accompagner tous vos plats exotiques préférés.
5,25 €
500 g (10,50 € / kg)
Soupe instantanée au miso
Clearspring
Cette recette à base de miso et d'algues ravira les amateurs de soupes et de cuisine asiatique. Il suffit d'un peu d'eau bouillante et le tour est joué. Un vrai délice.
12,15 €
40 g (303,75 € / kg)
Bouillon japonais Dashi – 4 sachets infusion
Ariaké
C’est un grand classique de la cuisine nippone. Ce bouillon japonais Dashi est une préparation qui se compose d’algues et de poissons séchés appelés respectivement kombu royal et bonite. Idéal pour se réchauffer et faire voyager ses papilles au pays du Soleil-levant.
5,45 €
40 g (136,25 € / kg)
Gingembre émincé
Thai Héritage
Avec son parfum très frais, citronné et légèrement piquant, le gingembre relève les plats d'une touche exotique.
4,30 €
105 g (40,95 € / kg)
Empereur Chen-Nung - Thé noir fumé, doux et délicat
Mariage Frères
Selon la légende chinoise, c’est en se reposant à l’ombre d’un théier sauvage avec une tasse d’eau bouillante à la main que l’Empereur Chen-Nung a découvert le thé en 2737 avant J.-C. C’est pour lui rendre hommage que ce thé noir légèrement fumé, au goût très fin et aux arômes subtils porte son nom.
17,00 €
100 g (170,00 € / kg)
Galettes de riz
Les Deux Pagodes
Ces galettes de riz sont idéales pour préparer rouleaux de printemps et nems.
8,35 €
100 g (83,50 € / kg)
Genmaicha Yama - Thé vert et riz grillé
Palais des Thés
Le Genmaicha Yama est un thé traditionnel japonais qui associe thé vert bancha et riz brun grillé. Cet étonnant mélange surprend par ses notes torréfiées. Il se déguste aussi bien chaud que glacé et se marie avec tous les repas.
16,00 €
130 g (123,08 € / kg)
Pâte de curry rouge
Desiam
Moins connu que le curry vert ou le curry jaune, le curry rouge offre un goût équilibré et légèrement épicé qui permet de relever les plats à base de viande. Il se marie notamment à merveille avec les recettes à base de bœuf, de canard ou encore de poulet.
3,30 €
70 g (47,14 € / kg)
Lapsang Chinbara - Pur lapsang souchong fumé de Chine
Mariage Frères
Originaire de Chine, le lapsang souchong est un thé noir fumé après récolte sur un feu de bois de pin. Cette technique traditionnelle lui confère une saveur boisée et fumée bien particulière très appréciée par les amateurs de thé.
17,00 €
100 g (170,00 € / kg)
Coriandre émincée
Thai Héritage
Idéale pour relever le goût des viandes, poissons, soupes et légumes.
4,30 €
110 g (39,09 € / kg)
Sauce soja 1 an d'âge
Kisoondo
Cette sauce soja 1 an d'âge de couleur claire possède un arôme et un goût prononcés de par sa fermentation d’une année. Pour profiter au maximum, il est souhaitable de la diluer ou de l’utiliser en petite quantité sans la faire bouillir.
14,85 €
12 cl (123,75 € / L)
Tom Yam - Thai Instant Soup
Desiam
C’est l'une des recettes thaïlandaises les plus connues. La soupe instantanée Tom Yam est une délicieuse soupe très saine, à la fois épicée et pleine de saveurs. Et pour un repas encore plus gourmand, pourquoi ne pas y ajouter des champignons, des crevettes ou du poulet ?
2,55 €
50 g (51,00 € / kg)
Soupe Miso Tofu instantanée
Hikari
Fabriquée avec des produits de qualité issus de la région de Nagano, au cœur des Alpes japonaises, cette délicieuse soupe miso instantanée se savoure traditionnellement au Japon, au petit déjeuner, mais on peut aussi la déguster tout au long de la journée.
4,95 €
57 g (86,84 € / kg)
Pâte de citronnelle
Desiam
C’est l'ingrédient idéal pour apporter une touche exotique citronnée à n’importe quelle recette. Cette pâte de citronnelle écrasée est très utilisée dans la cuisine thaïe. Elle peut notamment servir de base pour une marinade ou pour la préparation d'un wok de bœuf ou de poisson.
2,80 €
30 g (93,33 € / kg)
Lait de coco
Thai Héritage
Le lait de coco est très utilisé dans la cuisine asiatique.
5,65 €
40 cl (14,12 € / L)
Pâte de curry vert
Desiam
C’est un incontournable de la cuisine thaï. Cette pâte de curry vert est un mélange savoureux de piments verts, de citronnelle et d'épices. Simple, délicieux et rapide à préparer, il ravira les amoureux de la cuisine thaïlandaise avec son goût authentique.
4,80 €
70 g (68,57 € / kg)
Jus de yuzu
Kito
Le yuzu est un agrume originaire de l'Est de l'Asie, proche de la mandarine et du citron.
25,60 €
10 cl (256,00 € / L)
Sauce Pad Thaï
Desiam
C’est le plat traditionnel et emblématique de la Thaïlande. Cette sauce permet de préparer un délicieux pad thaï en un clin d’œil. Faites simplement cuire les nouilles dans de l'eau bouillante, puis faites sauter de la viande, des crevettes ou des légumes et le tour est joué !
4,75 €
100 g (47,50 € / kg)
Soupe de miso blanc
Sushi Chef
Faites voyager vos papilles au Japon avec cette soupe de miso blanc, un accompagnement équilibré parfait pour les repas ou encas. Sa pâte de miso douce et subtile est enrichie de champignons shiitakes, de tofu, d'algues et de ciboulette.
6,90 €
14 g (492,86 € / kg)
Vermicelles de riz
Bali Kitchen
Invitez l'Indonésie à votre table avec ces vermicelles de riz fins. Un élément essentiel dans la cuisine locale : en soupe, frits ou en salade. Ils vous permettront d’accompagner vos viandes, poissons ou potages avec une touche authentique. Ils sont également parfaits pour garnir les nems et...
Invitez l'Indonésie à votre table avec ces vermicelles de riz fins. Un élément essentiel dans la cuisine locale : en soupe, frits ou en salade. Ils vous permettront d’accompagner vos viandes, poissons ou potages avec une touche...
5,55 €
250 g (22,20 € / kg)
Feuilles de citron Kaffir séchées
Thai Héritage
Aussi appelé le Combava, le citron Kaffir est un agrume, semblable au citron vert, donc on utilise les feuilles.
4,15 €
4 g (1.037,50 € / kg)
Pâte de piment rouge - Gochujang
Kisoondo
Moins connue que le paprika fumé ou que le wasabi, la pâte de piment rouge est une spécialité de la gastronomie coréenne qui offre un goût et un arôme uniques. Incroyablement savoureuse, elle est idéale pour agrémenter des plats pimentés ou pour accompagner un bibimbap.
21,35 €
230 g (92,83 € / kg)
Yuzu Temple - Thé vert éclatant et yuzu du Japon
Mariage Frères
Le thé Yuzu Temple est un thé vert éclatant au yuzu du Japon. Résolument exotique, ce mélange développe une rondeur d'agrumes fruitée et acidulée. Il possède des notes aromatiques poivrées légèrement piquantes et un bouquet parfumé.
18,00 €
100 g (180,00 € / kg)
Sauce soja foncée
Thai Héritage
Laissez-vous séduire par cette sauce soja foncée ni trop douce, ni trop épicée. Faite avec des piments rouges frais et des épices, elle sublime viandes et volailles en un clin d’œil. Indispensable pour sauter et mariner vos plats, elle leur apporte une couleur appétissante et des saveurs...
Laissez-vous séduire par cette sauce soja foncée ni trop douce, ni trop épicée. Faite avec des piments rouges frais et des épices, elle sublime viandes et volailles en un clin d’œil. Indispensable pour sauter et mariner vos...
4,90 €
235 g (20,85 € / kg)
Sencha Ariake - Délicat thé vert frais et tonique
Palais des Thés
Produit dans la province de Shizuoka au Japon, le sencha ariake est le plus accessible des thés sencha. À la fois doux et bien présent en bouche, il possède des notes végétales et marines très agréables le matin ou en début d’après-midi.
19,00 €
100 g (190,00 € / kg)
Sea-mustard noodle - Nouilles d'algues miyeok
Wando Seafood
Symbole de la gastronomie coréenne, ces nouilles d'algues miyeok sont savoureuses. Les algues sont d’abord broyées avant d'être pétries avec de la farine. Elles possèdent un bon goût rafraîchissant de la mer et peuvent se déguster aussi bien chaudes que froides.
6,20 €
400 g (15,50 € / kg)
Poivre blanc de Kampot
Albert Ménès
Un vrai trésor pour les amateurs de produits d'exception. Un moulin à poivre qui renferme du poivre blanc de Kampot, l'un des poivres les plus rares au monde. Ce poivre unique est cultivé depuis le 12e siècle au Cambodge et c'est un poivre d'exception au caractère subtil. Il dévoile des notes...
Un vrai trésor pour les amateurs de produits d'exception. Un moulin à poivre qui renferme du poivre blanc de Kampot, l'un des poivres les plus rares au monde. Ce poivre unique est cultivé depuis le 12e siècle au Cambodge et c'est...
22,50 €
50 g (450,00 € / kg)
Sauce Nuoc Mam
Ayam
Faite à base d'extraits de poisson, la sauce nuoc mam est l’un des principaux condiments utilisés dans les cuisines d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Son goût salé et plein de saveurs accompagne à merveille les rouleaux de printemps et les nems.
2,65 €
20 cl (13,25 € / L)
Perles de poivre long rouge
Albert Ménès
Un moulin à poivre qui renferme un trésor rare. Provenant du Cambodge, ce poivre long et rouge est produit par une vingtaine de producteurs seulement. Il est travaillé et trié afin d'obtenir ces petites perles. On peut l'utiliser entier ou concassé et il dévoile une explosion d'arômes, des notes...
Un moulin à poivre qui renferme un trésor rare. Provenant du Cambodge, ce poivre long et rouge est produit par une vingtaine de producteurs seulement. Il est travaillé et trié afin d'obtenir ces petites perles. On peut l'utiliser...
13,45 €
50 g (269,00 € / kg)
Lapsang Chinbara - Authentique lapsang souchong fumé
Mariage Frères
Très recherché par les amateurs, cet authentique lapsang souchong est un thé noir originaire de Chine. Ses feuilles sont séchées dans la plus pure tradition au-dessus d'un feu d'épicéa, lui apportant ainsi des notes légèrement fumées et agréablement boisées.
18,00 €
100 g (180,00 € / kg)
Sauce soja biologique
Clearspring
Fabriquée selon une recette authentique avec des fèves de soja biologiques. Cette savoureuse sauce sera utilisée comme condiment pour cuisiner ou bien pour accompagner des sushis.
11,75 €
15 cl (78,33 € / L)
Café moulu - Myanmar - Or birman
Maison Lagrange
Issu de la plantation Chin State Litäi au Myanmar en Asie du Sud-Est, ce café 100 % arabica est un grand cru aux notes sauvages et agréablement vineuses. Ni trop acide, ni trop amer, il est idéalement équilibré et plaira à tous les palais.
12,40 €
200 g (62,00 € / kg)
Riz japonais sélection spéciale Niigata Koshihikari
Akafuji
Cette variété de riz est très populaire au Japon.
18,50 €
1 kg (18,50 € / kg)
Nori (toasted seaweed sheets)
Sushi Chef
Élaborées à partir d’algues noires délicates récoltées dans les eaux de l’océan Pacifique, les feuilles de nori de chez Sushi Chef sont un ingrédient incontournable de vos sushis maison. Hachées, roulées, séchées au soleil, puis lentement grillées, les feuilles de nori dévoilent une fine texture...
Élaborées à partir d’algues noires délicates récoltées dans les eaux de l’océan Pacifique, les feuilles de nori de chez Sushi Chef sont un ingrédient incontournable de vos sushis maison. Hachées, roulées, séchées au soleil, puis...
16,75 €
20 g (837,50 € / kg)
Vinaigre de riz pour sushi premium
Uma
À la fois doux, légèrement acide et riche en umami, ce vinaigre de riz premium est spécialement conçu pour accompagner les sushis. Mais il est également idéal dans les salades ou les marinades. À vous de choisir !
15,55 €
36 cl (43,19 € / L)
Riz Japonica
Akafuji
Cet authentique riz rond du Japon est issu d’un mélange de deux variétés : Koshihikari et Haenuki. C’est un riz très apprécié pour sa texture élastique et moelleuse après cuisson. Son goût harmonieux le rend polyvalent. Il peut ainsi se déguster avec de nombreuses préparations salées ou sucrées.
4,50 €
400 g (11,25 € / kg)
Marco Polo Blue - Thé bleu velouté, goût fruité et fleuri
Mariage Frères
Véritable icône de la marque, ce thé au parfum envoûtant qui évoque des fruits et des fleurs de Chine et du Tibet se décline en thé bleu grâce à la présence de fleurs bleues finement ciselées. Son goût parfumé et velouté saura ravir tous les palais.
24,00 €
100 g (240,00 € / kg)
Thé vert gunpowder - Thé vert nature roulé en boules
Compagnie Coloniale
Un de thés verts les plus emblématiques de la Chine, qui se reconnaît facilement, car ses feuilles sont roulées et formes de petites billes. Ce thé originaire de la province du Zeijang, est souvent utilisé pour confectionner le thé à la menthe en Orient.
9,10 €
50 g (182,00 € / kg)
Vinaigre au gingembre confit
Yamato
Un vinaigre aux notes sucrées sur une base de gingembre confit et infusé. Produit au Japon, il est un des classiques de la cuisine locale. Il apportera de nouvelles saveurs à vos recettes maison et vous fera voyager. Il sera idéal pour accompagner des recettes sucrées et salées.
24,95 €
18 cl (138,61 € / L)
Wasabi biologique japonais en poudre
Clearspring
Pour les amateurs d'épices et de cuisine japonaise, le grand classique pour accompagner des sushis, du wasabi proposé en version bio. Facile à préparer, simplement avec un peu d'eau.
17,00 €
25 g (680,00 € / kg)
Pousses de bambou
Les Deux Pagodes
Ces pousses de bambou peuvent être dégustée en accompagnement ou bien en salade.
8,05 €
200 g (40,25 € / kg)